Suka keju? Muffin ini memakai keju cheddar dan parmesan yang gurih enak. Bisa dinikmati camilan atau menu sarapan pengganti roti.

• Bahan:
• 175 g tepung terigu
• 2 sdt baking powder
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt cabai merah bubuk
• 2 butirr telur ayam
• 120 ml susu cair
• 50 g mentega, lelehkan
• 1 sdt rosemary
• 100 g keju cheddar, potong-potong
• Taburan:
• 100 g keju natural/parmesan, serut

• Cara membuat:
• Siapkan Loyang muffin, beri alas mangkuk kertas.
• Ayak jadi satu tepung terigu, baking powder dan cabai bubuk.
• Campur telur, gula, susu, mentega leleh dan rosemary.
• Taruh campuran terihu di dalam mangkuk.
• Buat lubang di tengahnya.
• Tuangkan cmapura telur sedikit demi sedikit sambil aduk pelan hingga tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke dalam Loyang muffin hingga setengah tinggi lubang Loyang.
• Taruh potongan keju di tengahnya.
• Tuangi adonan hingga hanpir penuh.
• Taburi dengan keju serut.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit.
• Angkat dan dinginkan.
• Muffin ini bisa dijadikan menu sarapan atau pelengkap cream soup.