Satu tak bakal cukup! Karena cookies ini chewy dengan rasa asam segar cranberry yang enak. Tambahan oatmeal memberi aksen renyah yang gurih. Bisa jadi suguhan atau bingkisan lebaran yang spesial.

• 227 g mentega tawar
• 198 g gula pasir
• 170 g gula palem orrganik
• 46 g madu
• 4 g vanili bubuk
• 4 g garam
• 63 g telur
• 272 g cranberry kering
• 213 g oatmeal
• Ayak jadi satu:
• 270 g tepung terigu
• 6 g baking powder
• 5 g soda kue

• Taruh mentega, gula, gula palem, vanila, garam dan madu dalam mangkuk mikser.
• Kocok hingga tercampur rata.
• Masukkan telur, kocok rata.
• Tambahkan tepung, aduk rata.
• Sendoki adonan, taruh di loyang datar.
• Panggang dalam oven bersuhu 170 C selama 8 menit.
• Angkat dan dinginkan.