Kali ini camilan renyah gurih gaya Meksiko. Rasanya renyah gurih dengan isian daging ayam dan paprika yang renyah pedas dan segar.

• 300 g fillet ayam-rica-rica5 lembar corn tortilla
• 100 g paprika merah, iris panjang
• 100 g paprika hijau, iris panjang
• 100 h tomat, iris panjang
• 100 g sour cream
• 100 g salsa tomat
• 200 g keju cheddar kuning, parut
• 300 g guacamole

• Rendam ayam dengan paprik abubuk, garam dan merica selama 15 menit.
• Rebus bersama bawang, wortel dan seledri hingga matang.
• Tiriskan, suwir halus.
• Panaskan wajan, beri sedikit minyak.
• Masukkan selembar tortilla.
• Taruh paprika, ayam suwir, dan tomat.
• Beri merica dan garam, taburi keju parut.
• Beri merica dan garam, taburi keju parut.
• Tutup dengan selembar tortilla.
• Balikkan, masak hingga kecokelatan dan kering.
• Angkat, potong-potong.
• Sajikan dengan guacamole dan salsa.