Resep Kue: Parmesan Cookies

Bosan dengan kaastengels? Cobalah buat kue dengan campuran keju parmesan dan rempah ini. Rasanya renyah, gurih dengan aroma harum rempah.

Bahan:

• Bahan:
• 120 g mentega
• 120 g keju parmesan parut
• 1 sdt Italian Seasoning
• ½ butir telur ayam
• Ayak jadi satu:
• 200 g tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• Olesan:
• 1 kuning telur ayam, kocok
• 50 g keju parmesan bubuk
• 1 sdt Italian Seasoning

Cara Membuat:

• Remas-remas mentega hingga menjadi butiran kecil.
• Tambahkan campuran terigu, keju parmesan, Italian Sesoning dan telur.
• Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
• Gilas adonan hingga setebal 2 mm.
• Potong-potong ukuran 2x2 cm atau sesuai selera.
• Susun di atas loyang datar.
• Olesi permukaannya dengan kuning telur.
• Taburi keju parmesan dan Italian Seasoning.
• Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Sajian untuk 15 porsi.