Resep Kue: Parmesan Cookies
Kamis, 19 Des 2013 11:50 WIBBosan dengan kaastengels? Cobalah buat kue dengan campuran keju parmesan dan rempah ini. Rasanya renyah, gurih dengan aroma harum rempah.
Bahan:- Bahan:
- 120 g mentega
- 120 g keju parmesan parut
- 1 sdt Italian Seasoning
- ½ butir telur ayam
- Ayak jadi satu:
- 200 g tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- Olesan:
- 1 kuning telur ayam, kocok
- 50 g keju parmesan bubuk
- 1 sdt Italian Seasoning
- Remas-remas mentega hingga menjadi butiran kecil.
- Tambahkan campuran terigu, keju parmesan, Italian Sesoning dan telur.
- Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
- Gilas adonan hingga setebal 2 mm.
- Potong-potong ukuran 2x2 cm atau sesuai selera.
- Susun di atas loyang datar.
- Olesi permukaannya dengan kuning telur.
- Taburi keju parmesan dan Italian Seasoning.
- Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
- Angkat dan dinginkan.