Sandwich yang satu ini gampang dibuat. Cocok buat sajian saat menanti tahun berganti. Smoked chicken dengan saus BBQ dan bawang membuat rasanya gurih pedas. Olesan keju krim memberi aksen gurih yang mengenyangkan.

• 4 lembar roti whole wheat
• 4 sdm cream cheese/keju krim
• 4 lembar daun selada
• 4 iris apel merah
• Topping: 1 sdm mentega
• 30 g bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai rawit merah, iris halus
• 150 g smoked chicken/ayam asap
• 1 sdm saus BBQ
• 1/2 sdt merica bubuk

• Panggang roti sebentar hingga agak kering.
• Topping: Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan cabai rawit, aduk hingga wangi.
• Masukkan ayam asap dan bahan lainnya. Aduk rata. Angkat.
• Olesi roti dengan cream cheese.
• Beri daun selada dan beberapa potong ayam asap.
• Taruh 1 iris apel merah di atasnya.
• Sajikan.