Resep Pembaca: Hunkwe Nangka yang Legit Harum untuk Buka Puasa

Hunkwe nangka yang legit harum ini cocok buat sajian buka puasa arafah. Teksturnya lembut dengan aroma semerbak daun pandan dan nangka. Enak disajikan dingin.

Jajanan tradisional dari tepung hunkwe tak kalah enak dari tepung beras atau ketan. Tepung kacang hijau ini selain aromanya harum juga kaya nutrisi. Bisa dipadukan dengan pisang, biji mutiara atau nangka dan gula merah.

Jika ingin bikin jajanan manis buat buka puasa arafah, kamu bisa bikin hunkwe nangka. Selain gampang dibuat rasa legit dan aroma harumnya sangat enak dinikmati sebagai pembatal puasa.

Adonannya bisa dibuat dengan paduan pandan atau gula merah atau cita rasa yang lain. Tambahan nangka membuat rasanya makin legit dan aromanya sangat harum. Pembaca detikfood Hestri Susilowati membagikan resep hunkwe nangka andalannya. Ikuti saja petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Hunkwe Nangka

Resep Hunkwe Nangka. Foto: iStock

Tips membuat hunkwe nangka:

1. Bahan utama jajanan ini adalah tepung hunkwe. Di pasaran banyak merk tepung hunkwe, pilih yang berkualitas dan dibuat dari biji kacang hijau asli agar rasa kue lembut enak.
2. Selalu baca kemasan untuk pemakaian airnya agar adonan tidak terlalu keras atau lembek.
3. Selain dicetak dalam cetakan kecil, hunkwe nangka bisa dicetak dalam loyang segi empat yang ebih mudah dipotong-potong. Taruh nangka di permukaan hunkwe agar lebih cantik.