Resep Pembaca : Mac and Cheese ala Anak Kos

Name: Resep Pembaca : Mac and Cheese ala Anak Kos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mac and Cheese ala Anak Kos
Ingredients: 1 sdm mentega; 3 sdm tepung terigu; 250 ml susu cair UHT; 100 g keju chedar, parut; 225 gr makaroni elbow; 1/2 sdm oregano bubuk; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam

Fransiska Felin - detikFood

Selasa, 14 Jul 2020 11:00 WIB

Jakarta -

Buat anak kos yang ingin makan mac and cheese tapi uangnya terbatas. Yuk, bikin sendiri dengan bahan-bahan yang murah dan rasanya tetap enak.

Macaroni and Cheese atau Mac and Cheese merupakan makanan khas Amerika. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari keju dan makaroni. Tetapi sangat banyak dan beragam variasinya. Baik kejunya maupun isiannya.

Bisa ditambahkan sosis dan daging asap yang diiris kecil atau ditambahkan sayuran seperti brokoli atau kacang polong. Jenis kejunya juga bisa digabungkan dari beberapa jenis. Misalnya keju natural, keju mozzarella dan keju parmesan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Membuat Macaroni and Cheese atau Mac and Cheese bisa sesuai kondisi kantong. Yang praktis bisa beli dalam kemasan siap masak. Atau bikin sendiri dengan bahan yang minimal tetapi rasa tetap enak. Seperti Macaroni and Cheese ala anak kos ini.

Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Resep Pembaca : Mac and Cheese ala Anak Kos
Kategori :	Resep Pembaca
Masakan :	Mac and Cheese ala Anak Kos
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

1 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
250 ml susu cair UHT
100 g keju chedar, parut
225 gr makaroni elbow
1/2 sdm oregano bubuk
1/2 sdt merica
1 sdt garam

Cara Membuat :

Rebus makaroni hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
Panaskan mentega hingga leleh lalu masukkan susu. Aduk sampai merata.
Tambahkan tepung terigu sambil aduk hingga kental.
Masukkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju meleleh dan adonan mendidih.
Tambahkan oregano, merica dan garam. Aduk lagi sampai semua merata dan sedikit kental. Angkat.
Taruh makaroni dalam wadah. Tuangi saus kental. Taburi dengan keju parut dan sajikan hangat.
Topping bisa diganti dengan oregano atau sosis.

Tips:

• Saat merebus makaroni pastikan memakai air yang cukup. Jangan terlalu lunak karena akan terasa lonyot.
• Jenis keju bisa ditambahkan dengan keju lain sesuai selera.

Kamu punya resep andalan keluarga yang enak? Kirimkan ke redaksi dengan mengisi form DI SINI!