Resep Daging: Beef Kofta

Jakarta - Selain sate yang jadi andalan sajian tahun baru, Anda bisa mencoba membuat beef kofta gaya Timur Tengah ini. Aroma rempah yang harum dan rasa daging sapi yang gurih membuat sajian ini jadi unik. Apalagi jika dicocol dengan sedikit yoghurt. Yummy!

Bahan:
200 g daging sapi Australia, cincang
20 g bawang bombay, cincang
10 g daun ketumbar cincang
5 g bawang putih, cincang
8 g adas bubuk
merica hitam, memarkan
garam
5 tangkai batang serai
Pelengkap:
Yoghurt

Cara membuat:

• Aduk semua bahan hingga benar-benar rata.
• Balutkan adonan daging ke tangkai serai hingga berbentuk bulat panjang.
• Panaskan sedikit minyak di atas wajan.
• Masak daging berikut tangkai serai hingga matang kedua sisinya.
• Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 5 buah


Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.



(odi/odi)