Tim Detikfood

"Sayuran yang dicincang halus dalam bubur ini bisa menambah nutrisi dan kemampuan mengunyah bayi." - odi

Jakarta -

Bubur nasi yang halus dengan isian sayuran segar ini bisa jadi menu MPASI bayi 9 bulan. Teksturnya lembut dengan sayuran renyah untuk melatih bayi mengunyah.

Memasuki usia 9 bulan bayi mulai banyak bergerak dan melatih fungsi motoriknya. Karena itu perlu asupan nutrisi dari MPASI. Pemberian makanan lunak berupa nasi tim lembek dan saring bisa diberikan.

Jenis makanan yang diberikan teksturnya juga harus diperhatikan. Jika giginya mulai tumbuh, makanan sedikit keras atau kasar bisa jadi pilihan tepat. Seperti buah dan sayuran cincang halus.

Bubur beras yang kental bisa dibuat lebih lembek. Tambahkan protein dari daging ayam, telur, daging atau ikan. Jangan lupa sayuran yang kaya nutrisi. Cincang halus agar mudah dikunyah. Jangan lupa cicipi dulu karena makanan bayi juga perlu punya rasa.

Berikut ini resep bubur beras dan sayuran yang bisa diberikan sebagai MPASI.

Resep Bubur Sayuran

Tekstur bubur yang lembut dengan cincangan sayuran ini bisa melatih gigi geligi bayi.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	sedang	2
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : bubur bayi

Bahan Bahan

50 g beras pulen, cuci
1 liter kaldu ayam
1 siung bawang putih, cincang
1/8 sdt garam
1 sdm daging dada ayam cincang halus
20 g wortel, potong kecil atau parut
2 sdm biji jagung manis, cincang

Cara Membuat Bubur Sayuran:

Masak beras bersama kaldu ayam, bawang putih dan garam hingga beras teksturnya pecah dan menjadi bubur yang kental.
Saat bubur hampir kental, masukkan ayam cincang, wortel dan jagung manis.
Angkat, selagi panas bisa disaring atau diblender hingga halus.
Jika bayi sudah tumbuh gigi bisa diberikan langsung tanpa disaring.

Wortel untuk campuran bubur sayuran. Foto: Istimewa

Tips membuat bubur sayuran:

1. Jenis beras untuk bubur bisa diganti dengan beras merah. Tambahkan jumlah kaldu jika bubur sudah mengental tetapi belum lembut.
2. Jika bayi sudah tumbuh gigi sebaiknya bubur jangan disaring agar bayi belajar mengunyah.
3. Ganti jenis sayuran sesuai selera tetapi selalu potong atau cincang halus agar mudah dikunyah bayi.