Nasi komplet ini bisa jadi alternatif kalau sedang tak ada waktu berlama-lama di dapur. Rasanya sangat gurih karena serpihan salmon yang enak. Sajikan semuanya dalam keadaan panas mengepul. Boleh saja ditambahkan irisan cabai rawit jika suka rasa pedas!

• 300 g nasi pulen hangat
• Topping:
• 1/2 sdm mentega
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm keju Cheddar
• 100 g daging salmon matang
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt bawang putih goreng, haluskan
• Taburan:
• Daun bawang iris tipis

• Suwir daging salmon keil-kecil lalu aduk dengan garam dan bawang putih goreng hingga rata.
• Taruh nasi dalam 2 buah mangkok. Taburi sebagian permukaannya dengan telur dan sebagian lagi dengan salmon.
• Taburi daun bawang, sajikan hangat.
• Topping:
• Lelehkan mentega, tuangkan telur kocok, kecilkan api.
• Taburi merica dan garam. Aduk-aduk telur hingga bergumpal kecil.
• Masukkan keju, aduk rata. Angkat.