Di saat cuaca dingin sejuk, roti beraroma jahe segar cocok disantap untuk menemani secangkir kopi atau teh. Campuran sirop maple memberi aksen rasa manis legit yang wangi. Serasi dengan rasa jahe yang pedas segar.

• 150 g gula pasir
• 100 ml sirop maple/madu
• 1 butir telur ayam
• 120 g mentega, lelehkan
• 75 g jahe segar, parut
• Ayak jadi satu: 210 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• Taburan: 1 sdm tepung panir kasar

• Kocok gula dan sirup maple hingga gula larut.
• Masukkan mentega encer, kocok hingga rata.
• Masukkan jahe parut, aduk rata.
• Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang loaf 22x10x22 cm. Ratakan.
• Taburi tepung roti kasar permukaannya.
• Panggag dalam oven panas 180 derajat C selama 45 menit.
• Angkat, dinginkan.