Yang ini cendol dengan tampilan beda, Diberi kuah kopi, gula merah dan susu yang harum dan topping es krim yang lembut dingin. Segar dan legit!

• Cendol:
• 1 bungkus tepung hunkue
• 50 g gula pasir
• 800 ml air daun pandan suji
• Sirop Gula Merah:
• 500 g gula merah, sisir halus
• 2 sdm kopi bubuk instan
• 2 lembar dua pandan, potong-potong
• 600 ml air
• 200 g nangka, potong kecil
• Kuah Santan:
• 1 liter santan
• 400 ml susu segar
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Pelengkap:
• Es Krim vanili dan strawberry

• Larutkan tepung hunkue dangan air pandan suji hingga licin.
• Tambahkan gula pasir, masak sambil aduk-aduk hingga kental dan bening.
• Siapkan wadah dengan potongan es batu.
• Tuangkan adonan cendol ke atas cetakan cendol.
• Tekan-tekan hingga menjadi bulatan-bulatan panjang.
• Biarkan terendam hingga cendol beku.
• Sirop Gula Merah:
• Rebus emua bahan hingga larut dan mendidih.
• Angkat dan saring, dinginkan.
• Kuah santan:
• Rebus semua bahan menjadi satu. Dinginkan.
• Taruh sirop gula merah dalam gelas saji.
• Beri Cendol dan Kuah Santan.
• Beri topping es krim dan sajikan.