Sajian yang hangat berempah ini cocok dinikmati saat udara dingin. Kali ini variasi tongseng dengan daging sapi yang empuk juicy. Tinggal dinikmati dengan nasi hangat. Nyam!

• Bahan:
• 250 g daging has sapi, potong-potong
• 1 sdm mentega
• 2 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris kasar
• 1 sdm bumbu gule
• 1 sdt cabai bubuk
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 500 ml santan encer
• 1 buah tomat, iris kasar
• 100 g daun kol, iris kasar
• 1 sdm daun bawang, iris kasar
• Taburan:
• Bawang merah goreng

• Panaskan mentega, tumis daging sapi hingga berubah warna dan agak kering.
• Angkat dan sisihkan.
• Tumis bawang merah hingga layu.
• Masukkan bumbu gule, aduk hingga wangi.
• Tuangi santan encer, didihkan.
• Masukkan daging sapi, tomat, daun kol dan daun bawang.
• Didihkan hingga sayuran layu.
• Angkat, taburi bawang merah goreng.