detikFood | Kabar Kuliner, Resep, & Rekomendasi Tempat Makan

Resep Kue: Oatmeal Raisin Cookies

Resep Pembaca - detikFood
Minggu, 21 Jun 2015 10:06 WIB

Bosan dengan nastar atau putri salju? Untuk suguhan Lebaran Anda bisa membuat cookies ini. Paduan oatmeal yang renyah dan kismis yang legit membuat kue ini enak menggoyang lidah. Bikin yuk!

Bahan:
  • 400 gr butter
  • 250 gr gula
  • 100 gr brown sugar
  • 200 gr telur ayam
  • 800 gr tepung terigu
  • 5 gr garam
  • 10 gr soda kue
  • 10 gr kulit jeruk navel parut
  • 300 gr oats rolled
  • 300 gr kenari
  • 300 gr chocolate chips
  • 300 gr kismis
Cara Membuat:
  • Campur butter dengan gula.
  • Masukkan telur dan kocok bersama-sama.
  • Airi baking soda.
  • Campur dengan orange zest dan garam.
  • Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak.
  • Kocok sebentar dengan bahan-bahan lain yang tersisa.
  • Letakkan di baki, taruh di kulkas semalaman.
  • Potong dalam bentuk strip seberat masing-masing 15 gr.
  • Cetak perlahan dengan tangan.
  • Panggang pada suhu 180C selama sekitar 15 menit.
Sajian untuk 12 porsi.

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads