Sekali-sekali bikin sandwich yang agak spesial. Sandwich dengan roti hot dog ini diisi dengan bola-bola daging bertabur keju dengan saus tomat. Rasanya tentu saja enak!

• 1 sdm mentega
• 3 buah hot dog bun
• 3 lembar daun lettuce, iris halus
• Beef Ball:
• 300 g daging sapi cincang
• 1 sdm tepung roti
• 1 sdt peterseli cincang
• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm LP sauce
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Saus Tomat:
• 1 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, cincang
• 20 g bawang Bombay, cincang
• 3 buah tomat merah, cincang halus
• 1 sdt pasta tomat
• 5 helai daun basil, cincang
• 1 lembar bay leaf
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

• Beef Ball:
• Aduk daging cincang dengan tepung roti, kuning telur, peterseli dan bumbu hingga rata.
• Bagi adonan menjadi 9 bagian.
• Bentuk masing-masing bagian menjadi bola-bola.
• Panaskan mentega hingga leleh.
• Masak bola-bola hingga kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Saus Tomat:
• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan tomat, pasta tomat dan bumbu, didihkan.
• Masukkan bola-bola daging dan masak hingga saus mengental.
• Penyelesaian:
• Belah hot dog bun menjadi dua.
• Panggang sebentar dalam wajan panas.
• Taruh irisan lettuce di atas belahan.
• Tarun masing-masing 3 bola daging berikut sausnya.
• Taburi keju parmesan bubuk.
• Sajiakan segera.