Kalau si kecil lagi tak mau makan nasi, cobalah berikan kentang yang lembut ini. Kentang lumat diberi topping salmon dan keju yang gurih. Pastinya si kecil lahap menyantapnya.

• 2 buah @150 gram kentang
• 50 g wortel, rebus, potong kecil
• 2 sdm krim segar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm keju cheddar parut
• Salmon Tumis:
• 1 sdt mentega
• 10 g bawang bombay, cincang
• 200 g fillet salmon, cincang
• 4 buah buncis, iris kasar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

• Kupas kentang, potong-potong kecil.
• Rebus kentang hingga lunak.
• Angkat dan tiriskan.
• Tumbuk kentang hingga lumat.
• Tambahkan krim, merica dan garam. Aduk rata.
• Sisihkan.
• Salmon Tumis:
• Tumis bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan buncis, aduk hingga layu.
• Masukkan potongan salmon, merica dan garam.
• Aduk-aduk hingga berubah warna dan matang lalu angkat.
• Taruh kentang lumat dalam mangkuk saji.
• Berikan salmon di atasnya.
• Sajikan segera.