Dessert asal Austria ini rasanya unik. Lapisan pastry yang renyah diselingi dengan krim yang lembut dan buah yang renyah segar. Cocok sebagai sajian istimewa di tahun baru.

• 500 strudel pastry
• 450 g strawberry
• 450 g blueberry
• 450 g raspberry
• 450 g kiwi
• 1 buah jeruk navel
• 450 ml pastry cream
• 450 ml whipping cream
• 200 g gula pasir
• 250 g saus strawberry
• 150 g saus mint
• 250 g saus kiwi
• 200 g gula bubuk

• Potong-potong kiwi dan strawberry kecil-kecil lalu sisihkan.
• Campur dengan buah lainnya.
• Tambahkan sedikit pastry cream dan whipping cream dan aduk rata.
• Ambil 1 buah strudel pastry, taruh di atas piring saji.
• Semprotkan sedikit pastry cream.
• Beri campuran buah. Semprot dengans edikit whipping cream.
• Tumpuk dengan 1 buah strudel pastry.
• Tutup dengan sepotong strudel pastry.
• Ulangi hal yang sama. Terakhir tutup dengan sepotong strudel pastry.
• Semprot atasnya dengan pastry cream, beri taburan strawberry dan jeruk.
• Beri saus kiwi, mint dan taburkan blueberry.
• Sajikan.