Untuk mengimbangi energinya yang terkuras sepanjang hari, camilan yang bernutrisi perlu buat si kecil. Seperti bola-bola salju ini. Bisa diisi cokelat, keju, pisang atau apel. Sajikan selagi hangat dengan taburan gula bubuk. Nyam-nyam, empuk manis!

• 6 g yeast instan
• 400 ml susu cair, panaskan hingga hangat
• 2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
• 2 sdm gula pasir
• 50 g mentega, untuk olesan
• Ayak jadi satu:
• 300 g tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• Pelengkap:
• keju cheddar parut
• chocolate chips
• gula donat

• Larutkan yeast dalam susu, aduk hingga rata.
• Masukkan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
• Taruh campuran terigu dalam mangkuk, tambahkan gula pasir.
• Aduk rata lalu buat lubang di tengahnya.
• Tuangkan cmapuran susu sambil aduk hingga tercampur rata dan licin.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan hingga rata.
• Tutup mangkuk dan diamkan selama 30 menit.
• Panaskan cetakan poffertjes di atas api sedang.
• Olesi dengan sedikit mentega.
• Tuang adonan ke dlaam lubang-lubang cetakan hingga hampir penuh.
• Beri isi cokelat atau keju atau potongan buah.
• Tutup cetakan dan masak hingga hampir matang lalu balikkan.
• Masak kembali hingga seluruh bola-bola matang.
• Angkat, taburi gula bubuk dan sajikan hangat.