detikFood | Kabar Kuliner, Resep, & Rekomendasi Tempat Makan

Resep Ikan: Sup Ikan Wakame

Resep Pembaca - detikFood
Rabu, 17 Apr 2013 00:01 WIB

Si kecil baru sembuh dari sakit? Cobalah berikan sup ikan tenggiri dengan paduan wakame ini. Daging ikannya gurih lembut dan wakame yang kaya akan antioksidan dan vitamin E akan memberi stamina tubuhnya agar bugar kembali.

Bahan:
  • 1/2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 g daging ikan tenggiri, potong kecil
  • 300 ml kaldu ayam kampung
  • 10 g wakame, rendam air mendidih hingga lunak, potong kecil
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm susu bubuk fullcream
Cara Membuat:
  • Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan daging ikan, aduk hingga kaku.
  • Tuangi kaldu ayam, didihkan.
  • Tambahkan wakame, merica, garam dan susu.
  • Didihkan lalu angkat.
  • Sajikan hangat.
Sajian untuk 1 porsi.

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads