Pangsit bisa jadi sajian berbuka yang enak. Kalau bosan dengan isi ayam, coba saja pangsit rebus isi sayuran ini. Perpaduan ayam, udang dan sayuran bikin rasa pangsit ini gurih-gurih renyah dan enak.

• 15 lembar kulit pangsit
• Adonan Isi: 100 g daging ayam cincang
• 100 g udang kupas cincang
• 50 g buncis, iris halus
• 50 g wortel, iris halus
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Pelengkap: Saus cabai botolan
• Sambal kecap rawit

• Aduk semua bahan hingga rata benar.
• Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan isi.
• Lipat diagonal sambil pilin kelilingnya.
• Taruh dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak.
• Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
• Angkat. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.