.webp)
Iced Americano adalah salah satu minuman favorit banyak artis Korea. Apa itu iced Americano dan berapa banyak kandungan kafeinnya?
Para pencinta K-pop pasti tak asing dengan iced Americano. Pasalnya minuman es kopi ini sering terlihat dalam drama Korea. Selain itu, dalam kesehariannya, banyak artis Korea kedapatan menikmati iced Americano baik saat santai maupun bekerja.
Sekilas tampilan iced Americano seperti es kopi biasa, tanpa susu. Berupa espresso yang dicampur air plus es batu. Tapi meracik iced Americano tidak sembarangan. Ada yang membedakan iced Americano dengan es kopi biasa.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seperti apa cara membuat iced Americano? Berapa banyak kafein di dalamnya? Dan benarkah es kopi ini lebih bagus dikonsumsi pelaku diet?
Berikut detikFood merangkum fakta seputar iced Americano:
1. Iced Americano beda dengan cold brew
 Iced Americano Foto: Getty Images/iStockphoto/Food Photographer |
Dikutip dari Caffenero (5/10), iced Americano punya perbedaan mendasar dengan cold brew walaupun sama-sama berupa racikan kopi hitam dingin.
Iced Americano tradisional dibuat dengan menuangkan air dingin ke dalam gelas berisi es batu. Diikuti beberapa cangkir kecil (shots) espresso. Dengan kata lain proses pendinginan baru berlangsung ketika espresso menyentuh es batu dan air dingin.
Beda halnya dengan cold brew dimana proses pendinginan berlangsung sejak awal. Pada cold brew, dari biji kopi sudah diekstraksi (rendam) menggunakan air dingin selama 8 sampai 12 jam.
2. Profil rasa iced Americano
 Iced Americano Foto: Getty Images/iStockphoto/Food Photographer |
Melalui proses yang berbeda, rasa iced Americano dan cold brew juga tentunya tak sama. Hal ini pasti bisa dibedakan para pencinta kopi.
Pada iced Americano, karena espresso dibuat dengan air panas di awal, maka asamnya lebih segar dan rasa pahit kopinya ringan. "Menyegarkan," tulis Caffenero.
Sebaliknya pada cold brew, rasa asamnya tak sekuat iced Americano. Pun rasa pahitnya. Bahkan kadarnya bisa 66% lebih rendah. "Lebih halus, tapi sama nikmatnya," kata Caffenero.
Baca Juga: Ini Nih 5 Seleb yang Punya Permintaan Makanan Unik di Belakang Panggung
3. Penggunaan espresso pada iced Americano
 Iced Americano Foto: Getty Images/iStockphoto/Food Photographer |
Kebanyakan kafe meracik iced Americano dengan dua shots espresso. Hal ini membuat kandungan kafein iced Americano berkisar 94-150 mg per gelas, ungkap Driftaway Coffee (5/10).
Meski ada juga yang menggunakan tiga shots espresso, seperti iced Americano di Starbucks ukuran Grande. Minuman ini jadi favorit pencinta kopi yang mencari alternatif lebih sehat.
Starbucks mengklaim, iced Americano mereka hanya mengandung 15 kalori untuk ukuran Grande. Mengenai kandungan kafeinnya mencapai 225 mg. Nilai ini memenuhi setengah asupan kafein harian yang disarankan untuk orang dewasa, yaitu 400 mg.
4. Iced Americano jadi pilihan minuman rendah kalori
 Iced Americano Foto: Getty Images/iStockphoto/Food Photographer |
Iced Americano populer sebagai minuman pelaku diet. Minuman ini bahkan jadi salah satu pilihan minuman sehat di Starbucks, menurut Working Mother (5/10).
Sebab segelas iced Americano mengandung kalori yang sangat sedikit. Ukuran grande hanya senilai 15 kalori dengan 3 gram karbohidrat.
5. Kenapa orang Korea suka iced Americano?
 Iced Americano Foto: Getty Images/iStockphoto/Food Photographer |
Lantas mengapa banyak orang Korea suka iced Americano? Dilihat dari situs Joinus World (5/10), seorang warga Korea mengungkapnya. Alasan utama adalah karena iced Americao memiliki tendangan kafein yang kuat.
Orang Korea menghabiskan waktu bekerja lama, merasa terbantu dengan hal ini. Mereka bisa lebih bersemangat usai meminumnya. Alasan lain adalah iced Americano lebih murah ketimbang es-es kopi lainnya.
Salah satu gerai yang terkenal dengan iced Americano racikannya, selain Starbucks adalah Juicy. Mereka menjual iced Americano dengan harga lebih murah.
Baca Juga: Kenalan Sama Lee Do Hyun, Pemeran '18th Again' yang Doyan Es Americano
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN