Resep Nasi Goreng Tom Yam yang Sedap Buat Sarapan

Name: Resep Nasi Goreng Tom Yam yang Sedap Buat Sarapan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Nasi Goreng Tom Yam
Ingredients: 3 sdm minyak sayur; 5 butir bawang merah, iris halus; 10 g bawang bombay, iris halus; 300 g nasi merah/nasi putih; 8 ekor udang jerbung besar, kupas, sisakan ekornya; 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar; 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus; Bumbu:; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm bumbu tom yam/sambal siap pakai; 3 buah cabe rawit merah, iris halus; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; Taburan:; 1 batang daun bawang, iris kasar

Odilia WS - detikFood

Jumat, 19 Jun 2020 06:00 WIB

Jakarta -

Nasi goreng berbumbu pedas segar ini bisa jadi penyemangat di pagi hari. Gurihnya udang dan pedasnya bumbu bikin mata melek dan perut kenyang.

Nasi Goreng Tom Yam Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	2	Porsi

Judul Resep :	Resep Nasi Goreng Tom Yam yang Sedap Buat Sarapan
Kategori :	Nasi
Masakan :	Nasi Goreng Tom Yam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan :

3 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris halus
10 g bawang bombay, iris halus
300 g nasi merah/nasi putih
8 ekor udang jerbung besar, kupas, sisakan ekornya
1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
Bumbu:
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm bumbu tom yam/sambal siap pakai
3 buah cabe rawit merah, iris halus
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Taburan:
1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat :

Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Masukkan daun jeruk, serai dan aduk hingga wangi.
Tambahkan nasi dan Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji.
Taburi daun bawang iris dan sajikan.

Tips:

• Udang bisa diganti dengan daging ayam atau sosis, sesuai selera.
• Bumbu tom yam siap pakai banyak dijual di supermarket, dalam kemasan sachet/amplop atau botol. Jika tak ada bisa diganti dengan sambal bajak yang sudah matang.