.webp)
Beberapa permen populer di berbagai negara ternyata sudah dikenal ribuan tahun. Ada fakta sejarah menarik dibaliknya.
Hampir setiap negara memiliki permen populer yang digemari banyak orang. Ternyata ada beberapa permen yang eksis sejak ribuan tahun dan masih populer hingga sekarang.
Seperti permen lembut marshmallow yang ternyata sudah ada sejak 2000 SM pada zaman Mesir kuno. Kemudian ada permen licorice warna-warni yang pertama kali diciptakan 2,600 tahun lalu di Baghdad dan masih banyak lagi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari Listverse (03/04), berikut lima permen populer yang berusia ribuan tahun.
Baca Juga: Dikira Permen, Balita Ini Hampir Meninggal Setelah Telan 20 Baterai Koin
Licorice
|
Foto: Istimewa
|
Ternyata permen akar ini dulunya digunakan sebagai obat tradisional anti peradangan. Menurut sejarah yang ada permen licorice pertama kali disebutkan sekitar 2,600 tahun di dalam catatan batu kuno yang ditemukan di Baghdad.
Dulu suku Assyrians menggunakan licorice untuk mengobati kaki yang bengkak. Selain itu ada juga yang bilang bahwa permen licorice pertama kali diolah di abad 17 tepatnya di Belanda, di mana bentuknya mulai dibuat seperti pita. Kini hampir seluruh permen di Belanda merupakan licorice.
Marshmallow
|
Foto: Istimewa
|
Kemudian warga mencampurkannya dengan kacang-kacangan serta madu untuk hidangan para raja. Selanjutnya akar mallow terus digunakan selama ribuan tahun sebagai bahan dasar pembuatan berbagai permen.
Kini marshmallow dibuat menggunakan gelatin yang lembut dan creamy. Penyebarannya sangat populer di Amerika, biasanya marshmallow akan dipanggang dengan lelehan cokelat atau saus manis lainnya.
Permen Kapas
|
Foto: Istimewa
|
Siapa sangka permen ini sudah ada sejak tahun 1769 dan tampil dalam buku The Experienced English Housekeeper. Dalam buku tersebut dijelaskan cara dan bahan membuat gula kapas secara tradisional.
Kemudian pada tahun 1899 muncul inovasi mesin pembuat permen kapas yang lebih praktis. Sehingga kini permen kapas bisa dibuat dalam waktu yang singkat dan menjadi makanan ikonik di berbagai festival.
Amezaiku
|
Foto: Istimewa
|
Banyak yang bilang amezaiku diciptakan pertama kali pada abad ke-8 di Jepang yang terinsipirasi dari permen serupa di china. Tak sembarangan orang yang bisa membuat permen amezaiku ini.
Biasanya beberapa seniman menuangkan karya amezaiku mereka ke dalam bentuk hewan. Seperti kodok, ikan, hinga naga. Sampai sekarang amezaiku masih populer di Jepang dan banyak tempat yang menyediakan kelas belajar membuat permen ini.
Lokum
|
Foto: Istimewa
|
Lokum dibuat dari gula dan tambahan gel khusus. Kemudian adonan permen dipotong menjadi bentuk kotak atau lonjong sesuai selera. Selain itu biasanya ditaburi bubuk gula hingga kacang.
Biasanya lokum dibuat dengan tambahan air mawar atau air bunga orange blossom. Tapi bisa juga diganti dengan bahan lainnya seperti lemon atau daun mint. Biasanya permen ini diminum bersamaan dengan kopi khas Turki.
Baca Juga: Imut dan Menggemaskan! Makanan dan Permen Ini Dirubah Jadi Remaja Kekinian
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN