Pola Makan dan Menu Sarapan Sehat untuk Pemilik Golongan Darah O

Jakarta - Pola makan berdasarkan golongan darah dijalani sebagian orang. Khusus pemilik golongan darah O, menu sarapan ini bisa dicoba.

Pola makan berdasarkan golongan darah awalnya dipopulerkan Dr Peter D'Adamo, penulis buku 'Eat Right for Your Type'. Ia mengatakan metode diet umum yang ada di masyarakat tak selalu sukses karena tak semua orang cocok melakukannya.

Dr D'Adamo lantas mencetuskan pola makan berdasarkan golongan darah atau kerap disebut diet golongan darah. Hal ini ia usulkan setelah melakukan beberapa penelitian. Tenyata reaksi yang dihasilkan tubuh untuk makanan berbeda bergantung golongan darah seseorang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Khusus pemilik golongan darah O, ada makanan yang baik dikonsumsi dan dihindari. Begitu juga soal makanan untuk sarapan yang menyehatkan. Informasinya dirangkum detikFood seperti berikut.

1. Makanan yang baik dikonsumsi

Foto: iStock

1. Makanan yang baik dikonsumsi
Listonic (11/12) melaporkan Dr D'Adamo menyarankan pemilik golongan darah O mengonsumsi makanan yang dapat merangsang produksi asam lambung. Jenis asam ini pada gilirannya dapat mengaktifkan enzim yang berperan penting dalam pencernaan protein.

Makanan yang baik dikonsumsi adalah daging tanpa lemak seperti daging sapi atau domba. Mengonsumsi daging dapat meningkatkan jumlah asam lambung dalam tubuh yang akhirnya membuat sistem pencernaan lebih sehat dan berat badan lebih cepat turun.

Untuk sayur, pemilik golongan darah O bisa memperbanyak asupan bayam, sealada, dan brokoli. Sementara buah paling bagus mengonsumsi prune atau plum. Buah ini mengandung komponen yang bisa mencegah tubuh memproduksi poliamina yang dapat menyebabkan masalah pencernaan. Selain dimakan segar, prune atau plum juga bisa dijus.

2. Makanan yang harus dihindari

Foto: iStock

2. Makanan yang harus dihindari
Pemilik golongan darah O sebaiknya tidak makan banyak kacang dan biji-bijian. Kelompok biji-bijian mengandung lektin yang mengganggu metabolisme insulin sedangkan kacang-kacangan membuat jaringan otot lebih sedikit asam dan bisa memblokir metabolisme zat gizi lainnya.

Untuk buah dan sayur pemilik golongan darah O perlu menghindari terong, kentang, jagung, alpukat, strawberry, dan blackberry. Alpukat juga sebaiknya tidak dimakan karena tinggi lemak.

Selain itu, pemilik golongan darah O tidak dianjurkan makan banyak ham, bacon, smoked salmon, susu, dan produk olahannya seperti yogurt dan es krim. Dengan menghindari makanan-makanan di atas, berat badan bisa lebih cepat turun.

3. Makanan terbaik untuk sarapan

Foto: iStock

3. Makanan terbaik untuk sarapan
Untuk mengisi perut di pagi hari, pemilik golongan darah O bisa melahap oat dengan paduan susu kedelai dan teh hijau. Kedua minuman ini adalah alternatif yang lebih baik untuk pemilik golongan darah 0 ketimbang susu sapi dan teh hitam.

Muffin juga bisa jadi pilihan, tapi usahakan yang dibuat dari tepung rye. Makin lengkap dengan paduan segelas jus atau susu kedelai. Untuk sarapan roti panggang, sebaiknya hindari penambahan selai kacang. Ganti dengan almond atau mentega nabati.

Sebisa mungkin hindari kopi dan teh hitam. Keduanya mengandung theine yang dapat meningkatkan tingkat adrenalin dalam tubuh yang sebenarnya sudah tinggi untuk pemilik golongan darah O.

4. Kurangi kentang dan telur

Foto: iStock

4. Kurangi kentang dan telur
Pemilik golongan darah O sebaiknya mengurangi konsumsi kentang. Menu sarapan populer ini kurang cocok karena mengandung lectin yang bisa mencegah usus menyerap zat gizi makanan dengan maksimal.

Makan kentang juga bisa membuat proses metabolisme tubuh melambat karena kentang sulit dicerna. Sementara telur juga disarankan tidak banyak dikonsumsi. Pemilik golongan darah O bisa mengonsumsinya namun dalam jumlah kecil.

Secara umum, golongan darah O sensitif pada gluten yang ditemukan pada produk susu. Sebenarnya telur juga mengandung sedikit gluten sehingga konsumsinya hanya boleh sedikit saja untuk pemilik golongan darah O.

5. Ide menu sarapan

Foto: iStock

5. Ide menu sarapan
Dikutip dari Livestrong (11/12), Dr D'Adamo menyarankan beberapa menu untuk sarapan. Pada buah, selain dimakan segar juga bisa dijus atau dibuat smoothies. Ia menyarankan untuk menghaluskan buah beku dengan jus buah dan sedikit susu kedelai.

Sebagai pengganti telur, pemilik golongan darah O bisa meracik orak-arik tahu. Bahannya mudah yaitu tahu sutera dengan cincangan bawang putih untuk menambah rasa. Selain itu, tambahkan sayuran seperti zucchini atau wortel.

Orak-arik tahu makin enak karena Dr D'Adamo menyarankan penggunaan rempah pilihan. Diantaranya peterseli, bubuk cabai cayenne, dan bubuk kari. Orak-arik tahu bisa dipadukan dengan roti panggang atau buah segar.