Si Kecil Lagi Doyan Mie? Buatkan 5 Olahan Mie yang Enak Ini

Jakarta - Mie jadi sumber karbohidrat favorit anak. Untuk menarik seleranya, ada resep kroket mie hingga mie ikan sayuran yang bisa dicoba.

Selain nasi, anak-anak biasanya memilih mie sebagai santapannya. Anda pun bisa mengakali sajian mie agar lebih enak dan bernutrisi. Hindari membuat mie instan terus menerus, namun gantilah dengan racikan mie homemade. Ada yang ditambahkan ikan, daging, sayuran, atau dibuat jadi kroket. Berikut resep mie dari detikFood yang cocok untuk si kecil.

1. Mie goreng sayuran

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Mie goreng yang satu ini bukan dari mie instan, tetapi dari mie telur basah yang sehat mengenyangkan. Bahan lainnya berupa potongan daging ayam, bakso sapi, sawi, dan wortel. Ada juga tambahan telur dadar yang memuaskan selera.

Meski tidak memakai bumbu instan, rasa mie goreng ini tetap gurih enak. Bumbunya antara lain bawang putih, merica bubuk, dan kecap manis. Cocok dijadikan menu sarapan atau bekal sekolah. Cek resep ini untuk membuatnya.

2. Kroket mie

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Mie juga bisa dijadikan camilan lewat bentuk kroket. Nutrisinya lebih lengkap dengan tambahan daging sapi dan sayuran seperti wortel dan buncis muda. Untuk membuatnya perlu menyiapkan bumbu dan bahan pelapis kroket seperti telur dan tepung panir.

Jangan lupa tambahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tepung terigu, susu, dan merica serta garam. Adonan kroket lalu dibentuk menjadi bulat panjang sebelum dibalurkan ke adonan tepung panir dan digoreng hingga kuning keemasan. Cek resepnya di sini.

3. Mie ikan sayuran

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Salah satu trik membuat anak mau makan ikan adalah dengan mencampurkannya bersama mie. Mie ikan sayuran dibuat dari mie berbahan sayuran seperti mie bayam, mie bit, atau mie wortel. Bisa juga memakai mie telur yang lebih mudah didapat.

Untuk toppingnya memakai fillet kakap yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan juga sayuran seperti wortel dan sawi manis. Juga telur ayam kampung sebagai sumber nutrisi. Resepnya bisa diintip di sini.

4. Frittata mie dan sayuran

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Olahan omelet gaya Italia, frittata juga enak dipadukan mie. Bahan utamanya mie telur kering, daging ayam cincang, wortel, buncis, telur ayam, dan keju cheddar parut.

Tak ketinggalan ragam bumbu seperti bawang bombay, merica bubuk, dan garam. Membuatnya sangat mudah, tinggal ikuti resep ini.

5. Mie kuah bayam

Foto: dok. detikFood

Foto: dok. detikFood
Satu lagi mie enak dan bernutrisi untuk si kecil, mie kuah bayam. Mie telur basah atau segar dimasak bersama bayam, daging, dan hati ayam. Mie ini tinggi nutrisi seperti serat dan zat besi.

Membuat mie kuah bayam juga tak sulit. Cukup menyiapkan bumbu untuk kuah yang gurih kental dan taburan bawang merah goreng. Tak percaya? Ikuti saja langkah membuatnya di sini.

(adr/odi)