Resep Anak: Mie Goreng Sayuran

- detikFood Jumat, 11 Okt 2013 10:21 WIB
MieGoreng.JPG FOTO: detikFood

Siapapun rasanya tak akan menolak mie goreng, termasuk anak-anak. Apalagi jika hidangan ini ditata lucu seperti wajah orang. Jangan lupa tambahkan sayuran agar asupan serat, vitamin, dan mineral anak tercukupi.

Bahan:
  • Bahan:
  • 250 g mie telur basah
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 g daging ayam, potong kecil
  • 3 butir bakso sapi, iris tipis
  • 3 lembar sawi, iris halus
  • 30 g wortel, iris halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 1 butir telur ayam, buat dadar
Cara Membuat:
  • Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
  • Masukkan daging ayam dan bakso, aduk hingga kaku.
  • Tambahkan sawi, wortel, aduk hingga layu.
  • Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata.
  • Angkat, sajikan dengan Pelengkap.
Sajian untuk 2 porsi.