Tetap Bisa Makan Enak dengan Sayur Gurih dan Ikan Berbumbu Ini

Jakarta - Belanja di akhir bulan bisa di tukang sayur. Menunya juga bisa disesuaikan dengan kantong. Ikan dan sayur gurih bisa jadi pilihan buat makan siang atau malam.

Meskipun belanja di tukang sayur bukan berarti menu jadi minim dan seadanya. Ikan segar yang dibawa tukang sayur bisa diolah dengan bumbu yang gurih atau pedas. Paduannya sayur nangka dan tempe berkuah santan encer. Sedapnya! Rekomendasi resep dari detikfood ini bisa jadi inspirasi buat masak siang atau malam nanti.

Baca juga: Ini Cara Goreng Ikan Agar Hasilnya Garing dan Renyah

Foto: detikfood

1. Ikan Bumbu Acar
Ikan kembung, ikan terisi atau ikan belanak bisa diolah dengan bumbu gurih-gurih pedas ini. Ikan digoreng keirng kemudian diaduk dengan bumbu acar yang sedap. Tambahkan saja cabe hijau atau cabe rawit merah agar rasa pedasnya lebih menggigit. Langkah pembuatannya bisa dilihat di sini!

Foto: detikFood

2. Sambal Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri atau tuna paling enak dibumbui cabe merah. Rasa gurih pedas ikan ini enak dipadukan dengan nasi hangat. Goreng ikan hingga agak kering dan masak dengan bumbunya hingga meresap. Membuatnya cukup gampang, lihat saja resep berikut ini.

3. Sayur Nangka
Selain dimasak jadi lodeh dan gudeg, nangka muda juga enak dibuat sayur dengan santan encer. Tambahkan cabe merah untuk rasa lebih nendang. Tambahan kulit melinjo bikin sayur ini enak dimakan dengan nasi putih. Untuk bahan-bahan dan langkah pembuatannya bisa dilihat di sini.

Foto: iStock/detikFood

4. Sayur Tempe
Tempe paling enak dimasak dengan santan encer. Kalau punya sedikit sisa daging bisa ditambahkan agar rasanya.Cabe hijau keriting akan membuat sayur ini jadi pedas enak. Cara membuatnya bisa dilihat di resep ini. (odi/odi)