Yuk, Bikin 5 Kreasi Avocado Toast yang Praktis dan Enak Ini!

Avocado toast atau roti panggang beroles alpukat kini digemari. Agar rasanya tak membosankan, Anda bisa berkreasi menambahkan telur hingga krim.

Sejak jadi primadona buah sehat, konsumsi alpukat di seluruh dunia makin meningkat. Buah lembut ini tak hanya bisa dinikmati langsung. Pelaku hidup sehat banyak yang mengolahnya jadi avocado toast untuk sarapan.

Sesuai namanya, avocado toast merupakan roti panggang beroles alpukat. Menu ini mengenyangkan sekaligus bernutrisi karena tinggi lemak sehat dan serat. Food52 (10/9) mengungkap aneka resep avocado toast yang bisa Anda coba.

Baca juga: French Toast dengan 2 Bahan Ini Sangat Mudah Dibuat!

1. Classic New York

Foto: Istimewa

Kalau suka yang klasik, cobalah resep avocado toast bergaya Classic New York. Yang dibutuhkan adalah minyak zaitun, perasan lemon, garam dan cabai bubuk (pepper flakes). Aduk semua bahan tersebut bersama alpukat yang sudah dihaluskan jadi satu. Selanjutnya oleskan di atas roti panggang. Terakhir taburi sedikit garam dan cabai.

2. Beri krim

Foto: Istimewa

Anda juga bisa mengoleskan krim di atas avocado toast. Pilihannya antara lain Greek yogurt, ricotta atau labneh. Kalau mau lebih enak, tambahkan lobak, mentimun atau acar sayuran. Teksturnya yang renyah bikin avocado toast makin enak. Beri juga pesto dan perasan lemon untuk sentuhan rasa berbeda.

3. Tambahkan telur

Foto: Istimewa

Doyan telur? Avocado toast berpadu enak dengan telur. Telur mata sapi bisa jadi pilihan, namun telur rebus 3/4 matang jadi pilihan terbaik. Pasalnya kuning telur masih sedikit cair sehingga berpadu enak dengan olesan alpukat. Jangan lupa taburi sejumput lada agar ada rasa gurih pedas.

4. Focaccia

Foto: Istimewa

Roti Italia bertabur herba, focaccia cocok jadi paduan avocado toast. Gunakan lembaran focaccia yang dilumuri minyak zaitun sebelum dipanggang. Taburi juga dengan jinten atau pepper flakes.

Baca juga: Ini Teknik Bikin Scrambled Egg dan French Toast Seenak Buatan Hotel

5. Keju dan herba

Foto: Istimewa

Rasa keju yang tajam dan mint yang ringan akan berpadu baik dengan olesan alpukat. Anda bisa bereksperimen dengan daun basil atau tarragon dipadu dengan keju queso fresco atau manchego. Nyamm!