Gaggan Restaurant Kembali Raih Posisi No.1 Asia's 50 Best Restaurants 2017

Bangkok - Ajang penghargaan restoran terbaik di Asia kembali menobatkan Gaggan sebagai yang terbaik. Ada 50 restoran terpilih di seluruh Asia.

Perhelatan Asia's 50 Best Restaurants berlangsung meriah semalam (21/2/2017) di W Hotel, Bangkok. Dihadiri oleh para pelaku bisnis restoran, pencinta makanan dan para chef dari berbagai negara Asia.

Foto: Asia's 50 Best Restaurants

Pemilihan restoran terbaik di Asia ini melibatkan 26 negara Asia termasuk Indonesia. Tahun lalu Gaggan Restaurant menduduki posisi pertama. Kerja keras chef Gaggan Anand mempertahankan kulitas hidangan dan layanannya mengantarkan Gaggan Restaurant kembali menduduki posisi pertama dalam ajang penghargaan ini. Bagi Gaggan penghargaan ini merupakan ketiga kalinya. Setelah berturut-turut menduduki posisi pertama sejak tahun 2015, 2016 hingga 2017.

Sedangkan Thailand mendominasi daftar 50 restoran terbaik. Dengan kehadiran Nahm (No.5), Issaya Siamese Club (No.21), Eat Me (No.31), Bo.Lan (No.19), Sühring (No.13), The Dining Room at The House on Sathorn (No.36), Le Du (No.37) and L'Atelier de Joël Robuchon Bangkok (No.40).

Ada 10 restoran baru masuk dalam daftar. Sementara Singapura, China dan Thailand masing-masing memiliki 9 restoran dalam daftar.

Indonesia diwakili oleh Locavore yang berlokasi di Ubud, Bali menduduki posisi No. 22. Restoran dengan menu Eropa dengan sentuhan lokal ini dikelola oleh Eelke Plasmeijer dari Belanda dan Ray Adriansyah dari Jakarta. Peringkat ini naik dari posisi 49 yang diraik mereka tahun lalu.

Foto: Asia's 50 Best Restaurants

Dirilis dari www.theworlds50best.com, berikut ini daftar 10 restoran terbaik di Asia's 50 Best Restaurants 2017:

1. Gaggan. Bangkok, Thailand
2. Restaurant André Singapore
3. Amber. Hong Kong, China
4. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana. Hong Kong, China
5. Nahm. Bangkok, Thailand
6. Narisawa. Tokyo, Japan
7. Nihonryori RyuGin. Tokyo, Japan
8. Ultraviolet by Paul Pairet. Shanghai, China
9. Odette, Singapore
10. Burnt Ends, Singapore

Chef Gaggan dikenal dengan kemampuannya meracik hidangan India dengan teknik dan sentuhan modern sehingga bisa diterima oleh banyak orang. Jika ingin mencicipi hidangan uniknya, Anda bisa mengunjungi 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok. (odi/odi)