Begini Cara Chef Gino Campagna Membuat Anak-anak Betah Belajar Pasta

Jakarta - Mengatur anak-anak bukan pekerjaan mudah. Tapi chef asal Italia ini berhasil mengajak anak-anak belajar masak melalui ragam atraksinya.

Chef Gino Campagna dari Italia, mengisi Kids Cooking Class di Modena Experience Centre pada Sabtu (26/11). Ia mengajarkan pembuatan pasta ke 60 anak dalam dua sesi dengan cara menyenangkan. Sehingga anak usia 6-12 tahun pun dibuat terhibur dan tidak bosan selama cooking class.

Pengalamannya selama 15 tahun berkecimpung di dunia anak, membuatnya lihai mengatur mereka. Di awal cooking class, sebagian anak masih malu-malu.

Tapi chef Gino berhasil mencairkan suasana dengan berbagai tingkah lucunya. Seperti mengajarkan gerakan orang Italia yang menunjukkan makanan itu enak atau gerakan saat sedang lapar. Ia juga menguleni adonan pasta sambil mengeluarkan suara-suara.

Foto: Detikfood

Kemudian ia memberitahukan anak-anak bahwa pasta terdiri dari tepung dan telur. Sekitar 1 cup tepung memakai 1 butir telur. Ia berkeliling ke seluruh peserta dan meminta beberapa anak menebak. Misalnya, "Jika ada 10 cup tepung, berapa telur yang diperlukan untuk pasta?" Anak-anak sukses menjawab pertanyaan chef Gino.

Memecahkan telur juga dilakukannya dengan cara unik. Awalnya dia menunjukkan cara memecah telur di meja dengan satu atau dua tangan.

Selanjutnya ia mencoba memecah telur dengan jidat hingga bagian kepalanya yang botak. Sambil bergurau,"Telurnya saya pecahkan di kepala?" Para peserta serentak berteriak, "Jangan.. jangan!"

Atraksi lain yang dilakukannya adalah melemparkan adonan pasta ke salah satu anak. Seolah-olah mereka sedang bermain rugby. Chef Gino juga sempat menempatkan adonan fettucini ke kepalanya yang botak seolah-olah rambut. Suara gemuruh tawa anak-anak seketika memenuhi ruang praktik.

Foto: Detikfood

Kegiatan menarik lainnya dimana anak-anak diminta membantu menggiling adonan pasta jadi lembaran. Satu per satu anak maju mencoba memutar alat giling. Ternyata hasilnya bisa sangat panjang. Chef Gino ikut memanasi anak-anak,"Mau lebih panjang lagi? Saya yakin tidak akan bisa."

Tapi ternyata adonan dapat dibuat lembaran yang begitu panjang. Di sesi kedua, ada 20 anak bisa memegang hasil gilingan adonan. Sampai chef Gino berkata ini merupakan sebuah rekor dunia.

Foto: Detikfood

Saat anak-anak membuat pasta, chef Gino tidak habisnya memuji mereka. Berbagai bentuk pasta unik yang dibuat peserta begitu diapresiasi. Mau bentuknya segitiga hingga seperti croissant. Ia memberi komentar-komentar lucu pada kreasi mereka.

Di penghujung sesi pertama, chef Gino sempat mengajak anak-anak melakukan Mannequin Challenge yang sedang populer. Ketika ada aba-aba "Freeze!" dari chef Gino, semuanya pun diam dengan pose masing-masing layaknya manekin. Kamera Detiktv berhasil mengabadikan momen ini.






(msa/odi)