Risoles hingga Bitterballen Makin Enak Diisi Keju Leleh

Jakarta - Mozarella dan juga cheddar jadi dua jenis keju yang sering dilelehkan. Risoles ataupun kroket bisa Anda isi dengan keju ini untuk hasilkan lelehan gurih yang sempurna.

Lelehan keju menurut penelitian memang dapat membangkitkan selera makan. Keju panggang, kroket hingga bitterballen makin enak dipadu dengan lelehan keju. Sajikan hangat-hangat agar makin mantap.

1. Baked potato

Foto: iStock

Kentang panggang yang dipadukan dengan beragam topping memang paling enak. Apalagi ditambah dengan lelehan keju, hmm yummy! Untuk membuatnya, Anda cukup siapkan kentang kemudian bersihkan kulitnya dan olesi permukaan kentang dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam merica.

Sayat permukaan kentang dengan bentuk X, kemudian balut kentang dengan kertas aluminium foil dan panggang beberapa menit hingga matang. Sajikan dengan tambahan mentega, garam dan taburi dengan keju cheddar. Panaskan kembali hingga kejunya meleleh.

2. Kroket

Foto: iStock

Suka kroket? Untuk menghindari rasa bosan dengan isian kroket Anda bisa mengganti isiannya dengan keju mozarella. Kroket bisa dibuat dengan membuat adonan dari 500 gram kentang lumat, 1 butir telur kuning telur, susu bubuk, keju parut serta bumbu seperti garam dan lada.

Kemudian ambil 1 sendok adonan kroket dan pipihkan, isi dengan keju mozarella dan bentuk bulat atau memanjang. Gulingkan ke dalam putih telur dan tepung panir, goreng dalam minyak panas.

Camilan ini makin enak disajikan hangat-hangat karena tentu lelehan kejunya lebih terasa dan lumer.

3. Risoles

Foto: iStock

Dengan isian ragout yang lembut, Anda bisa memodifikasinya dengan tambahan keju mozarella yang leleh gurih. Untuk membuat bahan risoles original tanpa keju Anda bisa lihat resepnya di sini. Selembar kulit risoles yang sudah diisi dengan ragout bisa diberi potongan keju mozarella, gulingkan kedalam tepung panir dan goreng hingga kecokelatan.

4. Bitterballen

Foto: iStock

Bitterballen versi gurih ini bisa Anda isi dengan sayuran ataupun keju. Untuk membuatnya, Anda bisa memanaskan margarin dengan tepung terigu dan tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga licin dan tercampur rata. Masukkan bumbu berupa garam, merica bubuk, pala bubuk dan sedikit gula pasir.

Ambil sedikit adonan, masukkan potongan keju mozarella dan celupkan dalam putih telur. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir kasar dan goreng hingga kecokelatan.

Tren Keju Leleh

Risoles hingga Bitterballen Makin Enak Diisi Keju Leleh

1. Baked potato

2. Kroket

3. Risoles

4. Bitterballen

Hi, Detiker