Blackcurrant Inggris Mengandung Antioksidan 6 Kali Lebih Banyak dari Blueberry

Jakarta - Selama ini blueberry dikenal sebagai buah superfood yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun penelitian terbaru mematahkan anggapan tersebut dan mengungkapkan blackcurrant asal Inggris justru jauh lebih menyehatkan.

Seperti diberitakan Daily Mail (30/06/15), Dr Gordon McDougall selaku peneliti dari James Hutton Institute mengungkapkan blackcurrant dapat mengandung antioksidan enam hingga delapan kali lebih banyak dari blueberry.

Antioksidan tersebut berasal dari senyawa polifenol yang berkhasiat menghambat perkembangan penyakit jantung dan kanker.
Sementara itu, fisiolog olahraga dari Matthew Cook of Chichester University menemukan blackcurrant dapat meningkatkan performa atlet saat bertanding.

Sebuah penelitian membuktikan pesepeda yang menempuh perjalanan sejauh 10 mil atau sekitar 16 km mampu menyelesaikan rute tersebut lebih cepat 30 detik setelah mengonsumsi suplemen blackcurrant selama seminggu.

Peneliti menjelaskan kandungan antosianin dalam blackcurrant sangatlah tinggi dibandingkan buah atau sayur manapun. Antosianin dipercaya dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan mempercepat proses pemulihan atlet setelah latihan intens.

(lus/odi)