The Stacks Burger: Ada Perpaduan Rasa Unik dalam Burger Mie dan Burger Hitam

Jakarta - Anda suka mencoba makanan-makanan unik? Restoran burger ini bisa jadi pilihan. Bukan cuma ada beef burger dengan lima pilihan saus, di sini Anda juga bisa mengganti roti burger dengan mi​e atau ramen​ atau memilih burger hitam!

Demam ramen burger memang sudah lewat, namun The Stacks Burger masih menyajikan burger mi. Bedanya, mi di sini dibuat sendiri sehingga mereka berani mengklaim sajiannya sebagai 'The First Homemade Noodle Burger in Indonesia'.

Selain itu, burger mi tidak dijadikan satu hidangan khusus. Mi​e rebus dibentuk bundar pipih atau noodle bun sebagai pengganti roti burger. Jadi, sembilan varian burger yang tersedia bisa menggunakan roti burger biasa maupun noodle bun.

Kami mencoba Chilli Beef Burger (Rp 54.000) yang jadi favorit dengan noodle bun. Di atas piring, burgernya diberi pembungkus kertas untuk memudahkan memegangnya. Tampak lapisan noodle bun, daging burger, lembar keju cheddar, endive, serta romaine lettuce yang diselingi saus berwarna oranye dan cokelat.

Noodle bun memang berbeda dengan roti burger. Teksturnya lebih padat dan membal serta ditambahi garam dan lada hitam bubuk sebagai bumbu. Rasanya agak asin. Daging burger 120 gramnya berlumur tabasco dan saus sour chilli.

Ada juga Special Black Bun Beef Burger (Rp 59.000) yang bikin penasaran. Tampilannya eksotis. Roti hitam dan daging burger cokelat gelapnya tampak kontras dengan saus bit berwarna fuchsia​. Selain itu juga ada​ ​dua jenis lettuce hijau, serta lembar keju yang berwarna kuning pucat.

Arang bambu yang menjadi bahan roti hitam tak begitu terasa. Rasa yang cukup menonjol justru terdeteksi dari saus bitnya yang terbuat dari potongan bit dicampur mayo​nnaise​. ​Masih terjejak rasa langu khas bit​. Menurut kami, burger ini lebih enak difoto daripada dicicipi.

Setiap sajian burger dilengkapi French fries bertabur garam dan cacahan peterseli. Selain burger daging sapi dengan lima pilihan saus (sour chilli, barbecue, jamur, teriyaki, mayones buatan sendiri), ada pula burger daging ayam, ikan, dan vegetarian.

Restoran yang berdiri sejak April 2014 ini tampaknya lebih cocok sebagai kafe tempat nongkrong cantik sambil ngemil. Pilihan makanan ringannya bermacam-macam, mulai dari kentang, calamari, sampai salad.

Aneka kopi serta minuman ringan bisa Anda pesan di sini. Anda juga bisa memesan LIN Artisan Ice Cream langsung dari meja Anda karena menunya sudah tersedia. Gerai LIN sendiri terletak tepat di sebelah The Stacks Burger.

Interior The Stacks Burger ​cantik dengan dominasi warna-warna lembut dan cahaya matahari yang leluasa masuk lewat jendela-jendela kaca. Sambil duduk di kursi rotan, Anda bisa meminjam dan memainkan kartu Uno atau foosball (sepak bola meja) bersama teman-teman. Atau, intip kerja para juru masak di balik dinding kaca.


The Stacks Burger
Jl. Taman Kemang 1 No. 6 (dekat Umbra)
Jakarta Selatan
Telepon: 021-71793774

(fit/odi)