Buat Camilan atau Bekal Piknik, Bikin Saja Piscok yang Renyah Manis Ini

Jakarta - Jika bosan mengolah pisang dengan cara digoreng, coba buat piscok atau pisang cokelat. Dibungkus kulit lumpia dengan isian cokelat dan karamel. Rasanya krenyes legit. Apalagi jika dimakan hangat dengan secangkir teh.

Camilan manis renyah ini cocok untuk camilan atau bekal saat berwisata. Membuatnya juga gampang. Ikuti saja langkah ini.

1. Bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan 10 lembar kulit lumpia siap pakai, 5 buah pisang raja atau kepok, kupas dan belah dua, 5 sendok makan meisjes, dan minyak goreng secukupnya. Ditambah tepung terigu dan air untuk perekat.

2. Bahan saus

Foto: Thinkstock

Untuk membuat lumuran saus gurih manis, Anda membutuhkan 200 gram gula merah sisir halus, 2 sendok makan gula pasir, dan 150 ml air.

3. Isi lumpia dengan pisang

Foto: Thinkstock

Siapkan satu lembar kulit lumpia dan isi dengan setengah potong pisang di tengahnya. Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi. Lakukan langkah ini pada setiap kulit lumpia.

4. Goreng

Foto: Thinkstock

Rekatkan ujung lumpia dengan larutan tepung terigu dan air. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan pisang berlapis kulit lumpia, goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.

5. Saus

Foto: Thinkstock

Untuk sausnya, masak gula merah, gula pasir, dan air hingga mendidih dan kental. Angkat. Lumuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah dan tunggu hingga sedikit mengeras. Sajikan hangat.