Wah, Kekenyangan Soto Betawi Plus Es Teh Sereh yang Wangi!

Jakarta - Seporsi soto Betawi yang hangat menggoyang lidah jadi incaran saat udara dingin. Isian aneka jeroan dan daging sapi berkuah santan kekuningan, wangi semerbak. Tambah segar dengan irisan tomat, air jeruk nipis dan sambal. Wah, hangatnya!

Resto bermenu lokal memang banyak bermunculan akhir-akhir ini di Jakarta. Meski digempur dengan menu khas Jepang, Italia, hingga Prancis, namun pesona menu lokal tak surut. Restoran bermenu lokal jadi sasaran kami untuk makan malam. Ditambah cuaca yang dingin setelah hujan, perutpun terasa makin lapar!

Resto di bilangan Cikini, Jakarta Pusat, bernama Sere Manis. Menunya sungguh beragam, dari menu manis, gurih, hingga aneka mocktail yang segar. Untuk menu pembuka, singkong karamel atau singkong madu keju bisa jadi pilihan. Ada juga menu tambahan lain seperti kulit ayam goreng dengan mayo, tahu, mendoan, juga tape goreng.

Aneka minuman tradisional juga tersedia, dari wedang jahe, wedang tape, bandrek, bajigur, juga bir pletok. Semuanya disajikan hangat dengan rasa dan wangi rempah kuat. Menu yang beragam dari lontong sayur Medan, sup iga, soto Kudus, mie Aceh, hingga nasi pecelpun tersedia.

Tergoda dengan kuah hangat, soto Betawi (Rp. 38.000) jadi pilihan. Sotonya disajikan di dalam periuk tanah liat yang tebal. Isiannya terdiri dari aneka jeroan seperti babat, usus, paru, juga daging sapi. Semuanya diiris rapi dan bikin tampilan sotonya makin memikat. Ada juga irisan tomat segar, kentang dadu yang digoreng, juga taburan emping, daun bawang dan seledri.

Kuahnya yang kuning keruh menebarkan aroma kunyit, serai dan daun jeruk yang mengelus hidung. Hmm, gurih enak dan tidak terlalu pekat. Kuah gurihnya beradu dengan isi jeroan yang kinyil-kinyil empuk. Kalau yang suka gurih bisa menambahkan sedikit garam.

Tambahan sambal dan air jeruk nipis memberi sensasi pedas segar di lidah. Tentu nikmatnya jadi maksimal saat disuap bareng nasi kepul-kepul. Sesekali juga tergigit irisan tomat yang asam segar. Duh, nikmatnya!

Nasi goreng spesial (Rp. 30.000) juga patut dicicip. Disajikan dengan tambahan telur mata sapi, sate, acar, juga krupuk udang. Nasi gorengnya sedap dengan tekstur kering bercita rasa gurih. Dilengkapi dengan irisan bakso sapi, daging ayam, orak arik telur, juga udang. Sapuan kecapnya terasa lamat-lamat manis.

Dua tusuk sate hati sapinya juga enak. Teksturnya begitu lembut, dengan aksen rasa manis karamel yang legit enak. Untuk melengkapi menu tradisional ini segelas teh sereh (Rp. 15.000) jadi pilihan tepat. Aroma serehnya yang wangi segar. Jika suka rasa manis, bisa langsung tambahkan gula cair yang disajikan terpisah.

Selain di kawasan Cikini, gerai Sere Manis sebenarnya berpusat di kawasan Sabang, Jakarta Pusat. Kedua sama-sama mengusung interior minimalis dengan dominasi warna orange. Namun yang di Sabang memiliki kapasitas tempat duduk lebih banyak. Oh ya, harga yang tertera di buku menu belum termasuk service dan pajak.



Sere Manis Cikini
Hotel Puri Inn, Jl. Raden Saleh No. 39
Jakarta Pusat
Telp: 021-3140078

Sere Manis Sabang
Jl. Agus Salim No. 16
Sabang, Jakarta Pusat
Telp: 021-31909025
(flo/odi)