8 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Disimpan di Freezer (2)

- detikFood

Sabtu, 23 Feb 2013 14:23 WIB

Jakarta - Sering memasukkan makanan yang tak habis ke dalam freezer? Hal ini sah-sah saja agar makanan bisa dinikmati kembali di lain waktu. Namun, ada beberapa makanan yang sebaiknya tak Anda bekukan karena rasa dan tampilannya akan berubah.

Makanan yang disimpan dalam suhu konstan 0 C memang aman dikonsumsi, namun belum tentu rasanya akan kembali seperti semula. Oleh karena itu, jangan masukkan makanan yang dicantumkan The Daily Meal (09/01/13) berikut ini ke dalam freezer:

5. Pasta matang atau nasi

Foto: Thinkstock

Pasta dan nasi akan menjadi lembek setelah dimasukkan ke freezer, jadi tak enak lagi dimakan.

6. Icing berbahan putih telur, pie dengan krim

Foto: Thinkstock

Dessert ini akan meleleh, berair, dan pecah kalau dibekukan.

7. Keju potongan

Foto: Thinkstock

Keju beku akan hancur menjadi remah-remah.

8. Gorengan

Foto: Thinkstock

Kerenyahannya akan berkurang setelah dimasukkan ke freezer. Hal ini bisa diatasi dengan menggorengnya lagi, namun kadar lemaknya akan jadi lebih tinggi.

Halaman 2 dari 5

(flo/odi)