Resep Puding: Puding Almond Leci

Jakarta - Puding yang satu ini paling enak dimakan dingin. Bisa buat camilan terutama suguhan saat udara panas dan seluruh keluarga berkumpul. Rasa kenyal puding beraroma almond makin asyik dinikmati dengan leci yang manis wangi.

Bahan:
11/2 sdm gelatin bubuk
400 ml susu segar
60 g gula pasir
1 sdt esens almond
Pelengkap:
1 kaleng leci, tiriskan
250 ml susu evaporated
manisan ceri

Cara membuat:

• Aduk gelatin dengan air panas hingga larut dan bening, sisihkan.
• Masak susu dan gula hingga mendidih. Angkat.
• Masukkan esens almond dan gelatin, aduk hingga larut.
• Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
• Simpan dalam lemari es hingga mengeras.
• Keruk atau potong-potong.
• Taruh di gelas-gelas saji.
• Beri Pelengkapnya.
• Sajikan.

Untuk 4 gelas

(odi/odi)