Resep Pasta: Angel Hair Sayuran

Jakarta - Angel hair, jenis pasta yang lembut dan halus ini cocok untuk si kecil. Selain empuk juga mudah dikunyah. Tambahan sayuran dan daging asap akan membuat pasta ini lebih lengkap nutrisinya. Taburkan keju sesaat akan disajikan!

Bahan:
125 g pasta angel hair kering
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
50 g wortel, iris kecil panjang
50 g zuchini, iris kecil panjang
2 lembar daging asap, iris kecil panjang
½ sdt oregano kering
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
Taburan:
100 g keju cheddar parut

Cara membuat:

• Rebus angel hair hingga lunak. Tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan wortle, zuchini dan daging asap, aduk hingga layu.
• Masukkan angel hair dan tambahkan bumbu.
• Aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat, taburi keju.
• Sajikan hangat.

Untuk 2 orang

(Odi/Odi)