Teh Long Chin untuk Kesehatan

Jakarta - Teh hijau merupakan daun tanaman teh atau camellia sinensis yang tidak mengalami proses fermentasi. Saat diseduh teh ini akan berwarna kuning kehijauan hingga kecokelatan dengan aroma harum. Salah satu jenis teh hijau yang terkenal dari China adalah Long Chin, yang diproduksi di dearah Zhe Chiang, propinsi Hang Chou. Teh ini berupa serpihan daun teh berwarna hijau pipih dengan aroma mirip lumut atau aroma kacang hijau yang sedang diseduh. Dalam proses pembuatannya, daun teh yang baru dipetik dipanaskan (blanching) seketika di dalam wajan besar hingga kering, sehingga mencegah perubahan biokimiawi selama proses pengolahan. Namun demikian, teh ini masih memiliki kadar Katecin yang relatif cukup tinggi. Katecin (Polifenol) pada teh hijau juga mengandung Epigallocatechin gallate (EGCG), yaitu bahan antioksidan yang memiliki efek 25-100 kali lebih besar dibandingkan vitamin C dan E. Hasil penelitian dari Dr. Chung S. Yang (1993) menunjukan bahwa EGCG diyakini merupakan komponen aktif yang bermanfaat sebagai anti kanker, anti hipertensi, anti oksidan, anti arsinogenesis, dan dapat melindungi kulit dari sinar UV.Katecin juga dapat melindungi membrane butir darah terhadap oksidasi. Dengan demikian teh hijau dapat melindungi kerusakan butir darah. Anti oksidan yang terdapat di dalam teh juga dapat menyegarkan kulit dan mengatur keseimbangan radikal bebas yang dapat menghambat proses penuaan dini, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan kekebalan tubuh dari serangan penyakit.Untuk menyeduh teh Long Chin ini caranya mudah, siapkan teko, cangkir atau mug keramik, isi dengan daun teh Long Chin sekitar 1/3 bagian dari wadah tersebut. Tuangi air panas bersuhu 70-80 C dan diamkan selama 20 detik. Nikmati segera aroma harum dan rasa segar air teh Long Chin. Teh ini bisa diseduh kembali sebanyak 7 kali dengan menambahkan air panas kembali. Tiap kali menambahkan air panas, diamkan dahulu selama 5 detik. Untuk memelihara kesehatan, teh ini sangat baik untuk diseduh dan diminum tiap hari. Jika Anda ingin segera menikmati the Long Chin yang penuh khasiat ini, segeralah singgah ke gerai Siang Ming Tea yang ada di Jakarta. Sebelum membeli Anda bisa mencicipi teh Long Chin ini dan mendapatkan diskon 15 % untuk pembelian teh ini.Teh Long Chin atau Long Chin ChaKemasan : 75 gram bisa Harga : Rp. 250.000,00 (diskon 15% selama promosi)Bisa dibeli di Siang Ming Tea, Sogo Plaza Senayan, Siang Ming Tea House, Jl. Bungur Besar 17, no. 7 b 4, telp: 021-42804436 (ely/)