Minggu ini beruntung, saya berkesempatan mengunjungi cabang terbaru dari Bandar Djakarta yang berlokasi di PIK 2, dan pengalaman kuliner saya di sana benar-benar mengesankan. Restoran ini memiliki nuansa yang sangat rapih, elegan, dan eksklusif, memberikan kesan mahal yang membuat setiap kunjungan menjadi istimewa.
Salah satu fitur menarik dari restoran ini adalah display akuarium yang memamerkan berbagai jenis ikan, udang, cumi, dan kepiting hidup yang segar. Jangan salah, varian seafood yang mereka jual tidak main-main, mulai dari Ikan Shisamo kesukaan Cipung, anak Rafi Ahmad, Udang Ronggeng atau Mantis Shrimp, sampai si rajanya kepiting yaitu Alaskan King Crab semua ada disini.
Anda bahkan dapat memilih langsung ikan atau seafood yang Anda inginkan dan restoran akan memasaknya sesuai keinginan Anda. Menu yang ditawarkan sangat beragam, berikut adalah beberapa menu yang sudah saya coba:
Kepiting Saus Tabanan
Jujur saja, baru kali ini saya mencicipi hidangan kepiting saus tabanan, menu ini baru launching di Bandar Jakarta, dan saya harus akui bahwa ini adalah salah satu hidangan kepiting terbaik yang pernah saya nikmati!
Pertama-tama, porsi kepitingnya sangat besar, yang membuatnya cocok untuk berbagi dengan teman-teman atau keluarga. Kepitingnya sendiri diolah dengan sempurna. Daging kepiting sangat segar dan lembut, dan mudah dipisahkan dari cangkangnya.
Namun, yang benar-benar membuat hidangan ini istimewa adalah saus tabanan. Saus ini memiliki rasa gurih, manis dan pedas yang seimbang dengan sentuhan bumbu-bumbu tradisional. Saus tabanan yang khas memberikan hidangan ini sentuhan eksotis yang beda dari hidangan kepiting lainnya.
Kerang Kampak Bakar Keju
Hidangan kerang kampak bakar keju adalah sebuah kejutan yang memanjakan lidah. Kerang kampak yang disajikan dalam hidangan ini sangat segar, dan mereka diolah dengan sempurna.
Kerang kampak ini dipanggang dengan saus keju yang kaya dan lezat. Keju meleleh dengan indah di atas kerang, memberikan rasa gurih dan krim yang sempurna. Saus keju ini juga memiliki sentuhan rasa gurih manis yang menyatu dengan rasa asli kerang kampak. Itu adalah kombinasi yang luar biasa. Menu ini terlalu spesial untuk dilewatkan!
Kerang Cemeti Saus Singapore
Kerang Cemeti yang disajikan dalam hidangan ini sangat segar dan kenyal. Mereka diolah dengan cermat dan saos Singapore yang melimpah dituangkan di atasnya. Bagi teman-teman yang masih asing, saus singapore ini adalah perpaduan sempurna antara manis, gurih, dan pedas. Rasanya kompleks, dengan sentuhan rempah-rempah yang khas, dan sangat cocok dengan kerang cemeti.
Salah satu hal yang saya sukai dari hidangan ini adalah bagaimana saosnya meresap hingga ke dalam daging kerang cemeti, sehingga setiap gigitan penuh dengan rasa yang lezat. Kerang Cemeti Saos Singapore ini benar-benar menggugah selera dan merupakan pilihan yang sempurna bagi mereka yang mencari rasa yang kuat dan beragam.
Cumi Saus Telor Asin
Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara rasa gurih dan manis dari telur asin yang kaya dan tekstur lembut serta gurih dari cumi-cumi yang segar. Favorit anak saya.
Cumi-cumi-nya sendiri disajikan dengan sempurna, lembut namun tetap kenyal. Saus telor asin yang melapisi cumi-cumi memberikan sentuhan gurih yang mendalam. Rasanya begitu lezat sehingga sulit untuk berhenti makan.
Udang Pancet Besar Bakar Madu Pedas
Udang selalu menjadi makanan favorit saya, dimasak seperti apapun pasti enak. Tapi hebatnya disini, mereka mampu melampaui ekspektasi saya dalam mengolah hidangan udang menjadi berkali lipat lebih enak dari yang biasa saya temukan.
Udang pancet yang disajikan berukuran besar dan menjadi pilihan luar biasa. Mereka memiliki tekstur kenyal yang sempurna dan menghisap rasa madu serta rempah-rempah dengan begitu baik. Saos madu pedas yang melapisi udang memberikan sentuhan manis dan pedas yang seimbang, tidak terlalu pedas dan menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.
Es Campur Pesisir
Sebagai hidangan penutup, saya memesan Es Campur Pesisir. Hidangan ini terdiri dari berbagai bahan, termasuk potongan-potongan buah segar, kolang-kaling, cincau, es serut, dan pelengkap lainnya. Semua bahan ini dicampur dengan lembut dalam mangkuk besar dan kemudian disiram dengan beragam saus dan sirup, termasuk santan, dan sirup manis.
Yang saya sukai dari hidangan ini adalah bagaimana semua elemen yang berbeda ini berpadu secara harmonis. Ini adalah hidangan yang memberikan kenikmatan dalam setiap gigitan, dan setiap suapan berbeda-beda, menciptakan pengalaman yang kaya akan rasa dan tekstur.
Dalam rangkaian kulineran yang luar biasa di restoran Bandar Djakarta PIK 2, saya merasa bahwa tempat ini sempurna. Setiap kunjungan ke sini adalah kesempatan untuk merasakan mewahnya hidangan seafood yang disajikan dengan kualitas terbaik. Display akuarium yang menampilkan berbagai jenis seafood segar menambah dimensi unik dalam pengalaman makan di sini. Anda dapat memilih langsung seafood favorit Anda dan menikmati hidangan yang diolah dengan cermat sesuai selera Anda.
Saya sangat merekomendasikan Bandar Djakarta PIK 2 ini kepada semua pecinta seafood yang mencari pengalaman kuliner yang eksklusif. Tempat ini adalah pilihan sempurna untuk merayakan momen-momen penting dalam hidup atau hanya sekadar menikmati hidangan seafood yang istimewa. Terima kasih Bandar Djakarta atas pengalaman kuliner yang luar biasa. Saya pasti akan kembali!
(aic/aic)