Adu Rasa Tongseng Kambing Rp 31 Ribu Vs Rp 127 Ribu, Mana yang Lebih Maknyus?

3. Aroma dan Tekstur Daging Kambing

Membandingkan tongseng murah dan mahal Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Potongan daging kambing dari tongseng murah dan mahal itu begitu berbeda. Warung Tongseng Sate Solo Ibu Wati menyajikan potongan daging kambing yang ukurannya sedang dan dilengkapi lemaknya. Sedangkan, Sate Khas Senayan menggunakan potongan daging yang besar dan terdapat iganya.

Membandingkan tongseng murah dan mahal Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Warung Tongseng Sate Solo Ibu Wati menyajikan daging kambing yang tak beraroma prengus, teksturnya juga cukup empuk sehingga tak sulit mengunyahnya. Daging kambing pada tongseng di Sate Khas Senayan, sayangnya masih agak prengus. Namun, tekstur dagingnya sangat empuk, ketika digigit saja langsung pecah di mulut.

4. Mana yang Enak?

Membandingkan tongseng murah dan mahal Foto: detikFood / Yenny Mustika Sari

Setelah mencoba dan membandingkan kedua tongseng kambing dari tempat makan yang berbeda ini, detikFood telah memiliki juaranya. Dari semua faktor yang kami bandingkan, Warung Tongseng Sate Solo Ibu Wati yang menyajikan tongseng dengan harga murah lebih unggul dan keluar sebagai juara.

Dikarenakan, bumbu guleny apekat atau tidak pelit dan tekstur daging kambingnya masih bisa ditoleransi. Sajian tongseng ini nikmat sekali disantap bersama seporsi nasi hangat. Kamu juga bisa menambahkan sambal kalau ingin lebih pedas.