Chocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Favorit Seleb

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 10 Des 2021 17:00 WIB
Chocban Jakarta: ‘Strudel’ Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan Seleb Foto: detikFood


3. Paduan Rasa Klasik 'Strudel' Kekinian

Chocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan SelebChocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan Seleb Foto: detikFood

Yang paling menonjol dari semuanya tentu ketika Chocban Cokelat Pisang Keju ini dipotong. Aroma harum dari pisang raja yang digunakan, dan aroma khas dari cokelat Belgia semakin menggugah selera. Lelehan keju parut, yang bertabur di bagian dalam pastry juga terlihat sampai ke bagian luar.

Chocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan SelebChocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan Seleb Foto: detikFood

Tekstur dari pastry ini ternyata cukup lembut, meski bagian dalam pastry sangat garing dan renyah. Ada sensasi lumernya cokelat yang langsung meleleh di dalam mulut, yang langsung disusul dengan rasa manis legit dari pisang dan gurihnya keju.

Chocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan SelebChocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan Seleb Foto: detikFood

Ketiga komponen pisang, cokelat dan keju ini menghadirkan kombinasi rasa klasik dari strudel pisang cokelat kelas premium. Menu yang satu ini paling enak disantap jika masih hangat, karena cokelatnya jauh lebih lumer.

Kalau mau lebih enak, Chocban bisa dihangatkan sekitar 1-2 menit di microwave atau di atas wajan dengan api kecil ya.

4. Donat Awan 'Sourdough'

Chocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan SelebChocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan Seleb Foto: detikFood

Karena menggunakan ragi alami, atau teknik sourdough tentunya donat milik Chocban ini memiliki tekstur selembut kapas atau awan. Di sini pilihan topping terbagi menjadi dua, ada topping jadul seperti meses moka atau krim keju seharga Rp 12.000 per buahnya.

Sementara untuk topping kekinian seperti Avocado Oreo hingga Tiramisu Regal harganya sekitar Rp 15.000 perbuah. Bisa juga beli donat per paket isi 4 harga Rp 60.000.

Chocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan SelebChocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan Seleb Foto: detikFood

Untuk rasa, memang donat sourdough buatan Chocban Jakarta ini lebih enak dari donat kelas premium lainnya. Meski cuma menggunakan topping jadul seperti meses moka saja, tapi adonan donatnya sama sekali tidak asam dan berlapis lembut dengan rasa creamy.

Chocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan SelebChocban Jakarta: 'Strudel' Pisang Kekinian dan Donat Sourdough Premium Kesukaan Seleb Foto: detikFood

Begitu juga dengan topping premium seperti Green Matcha, yang menggunakan potongan asli KitKat Green Tea yang royal. Rasa dari krim matcha dan donat sourdough yang lembut empuk, membuat rasanya semakin enak.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Inovasi Strudel Pisang Kepok ala Lumajang"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com