Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori

Sonia Basoni - detikFood Senin, 11 Okt 2021 17:00 WIB
Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood
Jakarta -

Makan sehat dan enak tak perlu menyiksa dengan rasa hambar. Di Empire Kitchen, ada aneka menu nasi 'rames' yang enak, sehat dan pastinya rendah kalori.

Makanan sehat selalu identik dengan sayuran hambar, sampai porsi kecil yang bikin lapar. Padahal banyak alternatif menu sehat yang enak, dan pastinya bikin kenyang meski dengan kalori yang terkontrol dan cocok untuk yang sedang diet, atau menjaga pola makan.

Seperti aneka pilihan menu makanan frozen dari Empire Kitchen. Brand katering sehat berbasis online di Jakarta Selatan, yang fokus menyajikan aneka makanan siap saji dengan takaran yang pas, serta memadukan antara protein, karbo sampai nutrisi yang seimbang.

Di sini ada beberapa menu yang jadi andalan, mulai dari nasi goreng ala Korea lengkap dengan daging sapi cincang. Sampai dengan menu nasi ala 'warung', yang disajikan dengan lauk ayam dan orek tempe.

Bahkan menu-menu makanan sehat ini berhasil membuat Pevita Pearce higga atlet angkat berat, Eko Yuli ketagihan.

Yuk intip aneka menu sehat dan rendah kalori dari Empire Kitchen.

Baca Juga: YellowFit Express: Burger Enak di Resto Diet Fast Food Pertama di Indonesia


Katering Sehat yang Enak

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood

"Empire Kitchen pertama kali berdiri di tahun ini, tepatnya di bulan Februari. Kami percaya bahwa makanan harus menjadi bahan bakar sehari-hari," jelas Gavrilla Arya, selaku coach sekaligus Head of Nutritionist di Empire Kitchen ke detikFood (11/10).

Menurut Gavrilla, Empire Kitchen berbeda dengan penyedia katering atau makanan sehat lainnya. Karena tujuan berdirinya Empire Kitchen ini untuk membantu banyak orang yang ingin mengubah pola makan atau kebiasaan makan mereka yang tidak teratur.

Pendekatan makanan yang ada di Empire Kitchen juga dibuat lebih familiar dengan selera orang Indonesia. Jadi tidak terpaku dengan salad, oatmeal atau roti gandum sebagainya.

Menu Enak dan Sehat yang Populer

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood


Menu di Empire Kitchen memang belum banyak, karena dalam pembuatan menu ini, pihak Empire Kitchen melakukan research atau penelitian lebih dulu. Mulai dari mengatur komposisi bahan, menu yang disajikan sampai cita rasanya juga diperhatikan.

"Dalam pembuatan setiap menu ini, kami hitung semua bahan makanannya. Mulai dari kandungan protein, karbohidrat, lemak, sayuran, saus dan garam juga dihitung. Tak lupa kami menghitung makronutrien dan kalorinya. Kami juga memakai bahan makanan yang berkualitas, seperti gluten free, soy free dan ada juga opsi makanan untuk vegan," sambung Gavrilla.

Salah satu menu andalan di sini ada 'The Warung' dengan kandungan kalori hanya sekitar 453 saja. Tapi sudah lengkap dengan kandungan protein dari ayam, telur dan tempe, kemudian karbo serta lemaknya yang rendah. Begitu juga dengan menu 'Beef Korean Fried Rice' yang populer.

Makan Nasi Rames Sehat Bergizi

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood

Bagi yang mau mengubah pola makannya jadi lebih sehat, tapi malas makan salad atau sayuran saja. Tak perlu khawatir, bisa coba pesan menu 'The Warung' (Rp 60.000) yang ada di Empire Kitchen.

Menu satu ini sudah dilengkapi dengan potongan daging ayam dada yang dipanggang dan dimarinasi bumbu garam tanpa MSG. Kemudian disajikan dengan brown rice, orek tempe yang ditumis dengan buncis, telur rebus dan sambal rawit khas Empire Kitchen.

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood

Totalnya hanya 453 kalori saja, cukup dihangatkan di dalam microwave selama 2-3 menit dan siap disajikan. Karena semua bahan makan dibuat secara fresh, menu frozen ini sama sekali tidak terasa seperti makanan olahan.

Rasanya lebih mirip seperti masakan rumahan yang baru saja dimasak. Porsinya juga banyak dan mengenyangkan. Potongan daging dada ayam dibumbui dengan garam dan lada, tapi tidak terasa hambar karena disantap dengan sambel rawit dari Empire Kitchen yang sekilas mirip seperti sambal matah, tapi rasanya tidak terlalu menyengat pedasnya.

Kemudian potongan orek tempe dengan buncis dan telur rebus matang yang ditaburi lada, juga menjadi pelengkap menu makan yang enak dan mengenyangkan. Uniknya lagi, semua rasa makanan ini tidak hambar bahkan gurih dan enak. Mirip seperti menyantap nasi rames pada umumnya, hanya saja jauh lebih sehat dan bernutrisi.

Nasgor Enak gaya Korea

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood

Menu selanjutnya ada Beef Korean Fried Rice (Rp 60.000), kalorinya sedikit lebih tinggi yaitu 539 kalori karena menggunakan daging sapi. Menu yang satu ini mengandung sekitar 42 protein.

"Untuk menu Beef Korean Fried Rice, kita menggunakan nasi goreng dengan bumbu gochujang dan wijen khas Korea. Kemudian untuk proteinnya kita pakai daging sapi cincang yang diasap, dengan tambahan telur rebus. Serta sayurnya ada wortel dan buncis tumis," jelas Gavrilla.

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood

Rasa dari nasi goreng ini jauh lebih kompleks dibandingkan menu The Warung. Tekstur manis dan gurih dari nasi goreng bumbu gochujang, berpadu dengan daging sapi cincang yang diasap, lengkap dengan tambahan telur rebusnya.

Agar asupan nutrisinya lebih padat, nasi goreng sehat ini juga enak disuap dengan tumisan buncis dan wortel yang terasa bumbu bawang putihnya. Tambahan bawang goreng di atasnya juga jadi pelengkap yang pas.

Whole Wheat Pringles

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood

Empire Kitchen tak hanya menyediakan menu frozen untuk makan sehat dan mengenyangkan saja. Mereka juga membuat keripik enak dari gandum, dengan nama menu Whole Wheat Pringles (Rp 40.000).

Keripik gandum ini teksturnya lebih tebal, tetap renyah dan garing saat dimakan. Kalorinya hanya 388 per 100 gram, dengan kandungan protein sebanyak 11 gram. Rasanya gurih dan tidak terlalu asin, cocok untuk yang mau ngemil tanpa perlu merasa bersalah karena kandungan kalori hingga MSG yang berlebihan.

Empire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah KaloriEmpire Kitchen : Makan Nasi Warung hingga Nasgor Korea Sehat Rendah Kalori Foto: detikFood

Karena tanpa bahan pengawet, keripik gandum ini sebaiknya dikonsumsi sebelum tujuh hari setelah tanggal pembelian dan disimpan di tempat yang kering.

"Kami mau memastikan kalau makanan kami tuh serasa seperti rumah dan exciting at the same time. Makanan yang bisa dimakan setiap hari dan gak bikin bosen. Kami terinspirasi dari makananan seluruh dunia dan menyiapkan makanan yang mudah didapatkan dan lebih sehat untuk customer tanpa mengurangi rasanya," pungkas Gavrilla dengan ramah.

Selain menu di atas, Empire Kitchen juga punya menu makanan sehat lainnya yang menarik untuk dicoba. Seperti Smoked Vegan Teriyaki, The Staple, Chicken Korean Fried Rice hingga Asian Fusion.

Mereka juga merotasi menu sehat setiap beberapa minggu sekali. Kisaran harganya sekitar Rp 60.000 saja per porsi. Di sini sistemnya masih pre-order, karena semua makanan yang dibuat tanpa bahan pengawet dan fresh.

Empire Kitchen


Jakarta Selatan
Informasi Pemesanan: 0811 8488 816
Instagram: @empirefitkitchen.id

Baca Juga: TIASA Plant Based : Lezatnya Dendeng Batokok dan Ayam Geprek Vegan



Simak Video "Diet Karbo Ada Aturannya Lho!"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com