Nengcook : Puas Makan Nasi Bungkus Kekinian dengan Belasan Lauk

Devi Setya - detikFood

Senin, 04 Jan 2021 17:00 WIB

Nengcook : Puas Makan Nasi Bungkus Kekinian dengan Belasan Lauk — Foto: Instagram @nengcook

Jakarta -

Makan nasi bungkus kini sudah tak ketinggalan zaman. Ada nasi bungkus kekinian dengan lauk mantap yang bisa disesuaikan selera. Mantul!

Sensasi makan sebungkus nasi rames dengan campuran aneka lauk memang tak ada tandingannya. Menyantap campuran aneka lauk sekaligus, bikin lidah bergoyang. Makin afdol kalau makannya langsung menggunakan tangan kosong.

Nasi rames alias nasi bungkus kini bisa dinikmati secara kekinian, salah satunya di Nengcook. Bisnis kuliner yang terbentuk pada Agustus 2020 ini menghadirkan hidangan klasik dengan konsep kekinian sehingga milenial pun bisa menikmatinya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Varian nasi dan lauk yang disajikan sangat beragam mulai dari rendang, sambal goreng udang, ikan cabe ijo, ayam ungkep, daging empal dan aneka pilihan sayur. Soal rasa, menu makanan di sini terbilang berani bumbu dan punya cita rasa premium.

Meski terbilang bisnis kuliner baru, Nengcook sudah memiliki beberapa gerai cabang yang tersebar di Jakarta dan Tangerang.

Seperti apa hidangan nasi bungkus anti mainstream ini?

Bisnis yang mulai saat pandemi

Nengcook : Puas Makan Nasi Bungkus Kekinian dengan Belasan Lauk Foto: detikFood/Devi S. Lestari

Pemilik Nengcook baru menjalankan bisnis kuliner ini di tengah pandemi Covid-19. Tepatnya di bulan Agustus 2020. Awal didirikannya usaha nasi bungkus ini karena niat untuk memberikan wadah bagi orang-orang potensial yang terkena dampak pandemi sehingga kehilangan pekerjaan.

Dipilihnya hidangan nasi bungkus juga bukan tanpa alasan, pemilik Nengcook meyakini kuliner Indonesia memiliki potensi untuk menjadi nomor satu di dunia. Apalagi kekayaan kuliner Indonesia tak bisa diragukan lagi, dari Sabang sampai Merauke punya hidangan menggoda.

Konsep nasi bungkus pun dipilih sebagai penggambaran persatuan. Aneka lauk yang digabung dan disajikan jadi satu membuat rasa masakan semakin lezat dan kuat. Dengan menyajikan dalam bentuk nasi bungkus, rasa manis, asin, gurih, pedas dan asam bisa bercampur jadi satu.

20 pilihan lauk serba enak

Nengcook bisa disebut sebagai warteg kekinian dengan menu premiun. Hidangan nasi bungkusnya juga hadir dengan banyak pilihan nasi dan lauk spesial.

Untuk nasinya, kamu bisa memesan nasi putih, nasi kuning, nasi gurih atau nasi hijau. Setiap varian nasi ini punya sensasi rasa yang berbeda. Belum lagi paduan lauknya yang terdiri dari 20 jenis lauk berbeda.

Nengcook memiliki paket nasi yang sudah dikombinasikan dengan lauk dan sayur. Tapi kamu juga bisa meraciknya sendiri. Paket Nengcook 1-5 jadi paket nasi rames paling laris. Isian lauknya mulai ayam panggang bumbu rujak, cumi hitam, kentang mustofa, capcay, ikan sarden, telur mata sapi dan perkedel kentang kornet.

Rasa lauk berpadu dengan serasi

Nengcook : Puas Makan Nasi Bungkus Kekinian dengan Belasan Lauk Foto: detikFood/Devi S. Lestari

Di beberapa cabang, Nengcook menyediakan tempat untuk makan di tempat. Tapi kami mencoba merasakan sensasi makan nasi bungkus yang kami pesan lewat aplikasi ojek online. Untuk sistem pemesanan ini akan dikenakan tarif ongkos kirim sesuai jarak lokasi.

DetikFood mencicipi beberapa menu andalan, pertama kami mencicip Paket Nengcook Sultan (Rp 58 ribu). Paket ini terdiri dari satu porsi nasi putih, 2 jenis lauk bebas pilih, sayur bebas pilih, tahu kornet, kentang mustofa, telur dadar sultan, sambal dan mentimun.

Untuk lauknya kami memilih ayam bumbu rujak dan empal daging. Sementara sayurnya kami memilih capcay. Aroma sudah tercium sejak bungkusan baru dibuka. Semerbak perpaduan aroma pedas gurih bikin kami tak sabar melahapnya.

Semua menu hadir dengan keadaan segar, rasa tiap hidangan bercampur jadi satu namun tidak saling mendominasi. Daging empalnya punya tekstur empuk, sementara ayam bumbu rujaknya tak kalah juara, pedas berbumbu sedap.

Menu kedua yang kami pesan yakni Nengcook 4 (Rp 38.400). Isiannya ada nasi putih, sambal udang pete, ayam suwir cabai hijau, capcay, tempe medoan dan kentang mustopa. Menu ini juga tak kalah maknyus.

Udangnya dalam ukuran besar dengan sambal balado pedas manis berlimpah. Meresap ke dalam daging udang. Meskipun paket ini paling simpel tapi sama sekali tak mengurangi rasa lezatnya.

Menu paket edisi khusus

Bukan hanya menyediakan menu paket reguler, Nengcook juga berkolaborasi dengan beberapa orang terkenal untuk menyusun menu ramesannya. Ada nasi bungkus versi William Wongso dan Ary Bakri.

Menu kolaborasi ini juga punya rasa juara. Kombinasi lauknya sesuai pilihan para tokoh ini.

Untuk versi William Wongso, nasi bungkus disajikan dengan isian nasi putih, rendang William Wongso, ikan cabe ijo, bakwan udang, telur balado, tempe orek, keripik kentang dan sambal. Untuk rendangnya, tak perlu diragukan lagi. Empuk dan berlimpah bumbu kental.

Sementara untuk versi Ary Bakri, isiannya ada nasi kuning dengan empal daging, pepes, sambal goreng ati, perkedel kornet, cumi item, telur mata sapi, teri kacang, abon sapi, timun, sambal dan kerupuk. Lauknya yang super lengkap membuat nasi bungkus ini bisa dimakan berdua.

Cara pemesanan

Nengcook : Puas Makan Nasi Bungkus Kekinian dengan Belasan Lauk Foto: detikFood/Devi S. Lestari

Penasaran dengan rasa nasi bungkus di Nengcook? Kamu bisa melakukan pemesanan lewat instagram, kontak ke store langsung ataupun lewat aplikasi ojek online.

Semua karyawan Nengcook menerapkan sistem protokol kesehatan yang sangat ketat jadi dijamin makanan kamu akan steril dan bersih. Selain itu, nasi bungkus ini juga awet tahan lama karena dibungkus dengan daun pisang yang membuatnya tak mudah basi.