Moro Bakeshop: Empuk Lembut Roti Sobek hingga Semir dari Resep 1967

Kalau kangen roti-roti klasik atau jadul, gerai roti online ini bisa jadi pilihan. Tersedia roti sobek, bluder, hingga semir yang dibuat dari resep tahun 1967.

Tren kue dan roti memang silih berganti. Terkadang ada pengaruh dari kreasi di luar negeri yang akhirnya digandrungi orang-orang Indonesia.

Seperti halnya Korean garlic cheese bread yang viral selama masa pandemi Corona. Roti ini terasa gurih dengan siraman saus bawang putih dan taburan keju.

Lalu ada juga Japanese milk bun yang mirip roti kasur Indonesia. Ciri khasnya berwarna pastel cantik lalu diberi isian manis di tengahnya.

Namun terlepas dari munculnya tren-tren roti baru atau kekinian, roti jadul khas Indonesia tak pernah surut penggemar. Roti ini selalu dicari karena rasanya ngangenin.

Roti jadul yang kekinian ala Moro Bakeshop

Kemasan Moro Bakeshop Foto: dok. detikFood

Moro Bakeshop hadir membawa konsep roti jadul itu, namun dengan sentuhan kekinian. Disebut jadul karena semua roti masih dibuat menggunakan resep dari tahun 1967.

Dihubungi detikFood (19/10), salah satu pendiri Moro Bakeshop yaitu Angel bercerita kalau bakery ini berawal dari toko roti Moro Seneng di Muntilan, Jawa Tengah.

Cucu pemilik toko roti itu, Wilianto Arif Pramono ingin memperkenalkan pada orang-orang Jakarta bagaimana cita rasa roti sesungguhnya. Berupa roti jadul yang dibuat tanpa pengawet dan tidak instan.

Angel, Wilianto, dan seorang rekannya lagi kemudian mendirikan Moro Bakeshop di Jakarta pada tahun 2019. Bakery ini punya gerai offline di Kelapa Gading.

Menu Moro Bakeshop

Roti Sobek Loaf Rasa Cokelat dan Keju Foto: dok. detikFood

Moro Bakeshop menawarkan ragam roti jadul dengan menu unggulan roti sobek, roti semir, roti bluder, roti pisang, sampai roti jepit.

Lalu ada juga bolu mocha nouggat, bolu keju, dan donat sobek. Untuk harga per buahnya mulai dari Rp 12 ribu saja.

Selain itu, ada juga roti sobek ukuran loaf yang jadi primadona. Harganya Rp 70 ribu untuk varian manis dan Rp 73 ribu untuk varian asin.

detikFood tertarik mencicipi Roti Sobek Loaf Cokelat Keju (Rp 70 ribu) dan Roti Semir (Original dan Chocolate Hazelnut) seharga masing-masing Rp 12 ribu.

Tak ketinggalan Roti Bluder (Peanut Keju dan Srikaya) seharga masing-masing Rp 12 ribu dan Bolu Mocha Nouggat Slice (Rp 23 ribu).