90 Cemilan Cepuluh: Jajan Jalangkote dan Panada yang Gurih Pedas

Camilan khas Sulawesi punya rasa yang tak kalah enak dari daerah lainnya. Ada jalangkote yang gurih renyah, panada isi ikan cakalang hingga es pisang ijo.

Kalau belum pernah ke Sulawesi khususnya Makassar dan Manado, tak perlu sedih lagi karena sudah banyak makanan khas daerah tersebut yang dijual di Jakarta. Aneka camilan tradisional seperti jalangkote (pastel) hingga panada mudah dicari. Pasalnya camilan ini punya banyak penggemar, termasuk dari luar Sulawesi.

Seperti penjual online dengan akun Instagram @90cemilancepuluh yang menawarkan beragam camilan khas Sulawesi. Semuanya dibuat homemade dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas. Ada tiga camilan yang ditawarkan yaitu jalangkote, panada, dan es pisang ijo.

Review Camilan khas Sulawesi (Jalangkote, Panada. Es Pisang Ijo) Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

detikFood tertarik mencicipi ketiganya karena penasaran dengan rasa camilan khas Sulawesi tersebut. Proses pemesanannya sangat mudah karena bisa langsung lewat Shopee, Tokopedia, ataupun via WhatsApp seperti yang kami coba. Kami pun diberikan menu dan daftar harga untuk pemesanan.

Karena hanya ada 3 varian camilan yang ditawarkan, kami memesan ketiganya. Seperti yang ada di daftar menu, setiap porsi camilan berisikan 10 buah per kotak. Untuk es pisang ijo, 1 buah saja per kotak.

Baca Juga: Cuanki Wildan Otten: Gurihnya Cuanki Bandung yang Diracik Sendiri

Setelah memesan dan melakukan pembayaran, pesanan kami dikirimkan melalui ojek online keesokan harinya. Semua makanan datang masih dalam keadaan hangat karena dibuat di hari itu juga.

Camilan pertama, jalangkote (Rp 90.000 isi 10 pcs per box sudah matang) khas Makassar tampilannya mirip pastel. Jalangkote berisi tumisan potongan wortel dan kentang yang dibumbui dan seiris telur rebus.

Review Camilan khas Sulawesi (Jalangkote, Panada. Es Pisang Ijo) Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Isian pada tiap jalangkote begitu padat dan penuh. Rasanya gurih dan tekstur kulit jalangkotenya juga empuk tetapi sangat renyah. Ukuran per buah jalangkote juga cukup besar, jadi bisa cukup mengenyangkan walaupun hanya menyantap satu buah saja. Paling enak mencocol jalangkote ke saus merah yang jadi pelengkapnya. Saus ini terasa manis pedas dan sedikit asam yang bikin segar.

Kami juga penasaran dengan panada isi ikan cakalang (Rp 90.000 isi 10 per box sudah matang). Camilan asal Manado ini punya bentuk yang mirip jalangkote, hanya saja adonannya berupa adonan roti yang tak terlalu manis.

Review Camilan khas Sulawesi (Jalangkote, Panada. Es Pisang Ijo) Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Ukuran per buahnya cukup besar dengan suwiran ikan cakalang asap yang juga berlimpah. Rasa ikannya gurih sedikit pedas. Diracik dari paduan cabai rawit, bawang, dan daun jeruk yang memberikan rasa serta aroma smoky yang khas. Isian ini terasa pas dengan adonan rotinya yang lembut bagian dalam dan renyah di bagian luar.

Review Camilan khas Sulawesi (Jalangkote, Panada. Es Pisang Ijo) Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Camilan khas Makassar, Es Pisang Ijo (Rp 25.000 per box) cocok jadi pencuci mulut. Berupa adonan kue warna hijau yang membalut isian pisang raja. Ada juga bubur sumsum dan sirup merah rasa pisang Ambon sebagai pelengkapnya.

Review Camilan khas Sulawesi (Jalangkote, Panada. Es Pisang Ijo) Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Namun paket Es Pisang Ijo ini tidak termasuk es batu sehingga kami menambahkan sendiri agar lebih nikmat. Ada yang berbeda dengan kulit es pisang ijo dari 90 Cemilan Cepuluh yaitu teksturnya mirip seperti kue dadar dengan permukaan berongga. Tak seperti adonan pisang ijo biasa yang mulus karena terbuat dari tepung beras.

Review Camilan khas Sulawesi (Jalangkote, Panada. Es Pisang Ijo) Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Adonan kue dadar tersebut membuat teksturnya jadi lembut ketika disantap. Rasanya juga lebih ringan dan tidak gampang kenyang. Rasanya juga tidak terlalu manis dan segar karena tambahan es batu.

Nah jika kamu tertarik mencoba, bisa melihat langsung ke akun Instagram mereka @90cemilancepuluh. Camilan khas Sulawesi ini bisa dijadikan hidangan untuk arisan atau acara keluarga lainnya. Bisa juga untuk sajian rapat di kantor.

90 Camilan Cepuluh
Instagram: @90cemilancepuluh
WA: +62 878-8000-1014
Bisa juga dipesan via Shopee dan Tokopedia
Lokasi di kawasan Cawang, Jakarta

Baca Juga: Pentol Merapi: Puedesss Pol! Pentol Mercon dengan Paduan Cabai Rawit