Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Chef Devina Hermawan membagikan tutorial memasak nasi gila yang praktis dan lezat di akun Instagram miliknya. Kreasinya bisa dinikmati hingga 5 porsi lho!

Nasi gila merupakan kreasi nasi dengan lauk oseng campur yang lezat. Oseng campurnya terdiri atas telur, sosis, dan bakso sapi.

Menu praktis satu ini juga terbilang ekonomis, karena bahannya yang mudah ditemui di pasaran. Nasi gila ini bisa dilengkapi dengan sajian mentimun, sambal, dan kerupuk yang renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut resep dan cara membuat nasi gila ala Devina Hermawan:

Resep Nasi Gila ala Devina Hermawan

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
20	Mudah	5
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan : Nasi

Bahan Bahan

6 butir telur
ADVERTISEMENT
200 gr sosis
200 gr bakso sapi
2-3 sdm saus sambal bawang
2 ½ sdm kecap manis
1 ½ sdm saus tiram
2 sdt kecap ikan
2-3 sdm air
¼ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1sdm margarin
Bumbu halus:
5 siung bawang putih, potong
6 siung bawang merah, potong
2 butir kemiri, geprek
4 gr terasi, bakar (opsional)
1 sdt lada putih butir
80 ml minyak goreng
Pelengkap:
Irisan mentimun
Sambal
Nasi putih
Kerupuk

Cara Memasak:

Siapkan sosis dan bakso dengan mengirisnya tipis.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan sosis, bakso, kecap ikan, dan aduk hingga semua tercampur.
Tambahkan telur, lalu orak-arik. Kemudian masukkan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis.
Tuang sedikit air, tambahkan kaldu ayam bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.
Terakhir tambahkan margarin agar aromanya semakin harum nikmat.
Sajikan oseng campur itu di atas nasi hangat. Berikan topping sambal, irisan mentimun, dan kerupuk.