Odilia WS

"Nasi goreng dengan paduan brokoli, telur dan ayam ini mantap gizi dan rasanya." - odi

Jakarta -

Untuk asupan nutrisi lengkap, nasi goreng ini bisa jadi sarapan sehat. Tambahan brokoli, daging ayam dan telur membuat rasanya gurih mantap dan padat nutrisi.

Nasi goreng bisa jadi hidangan lengkap atau 'one dish meal' yang praktis. Sumber karbohidrat, protein dan serat serta vitamin bisa diracik sekaligus. Seperti nasi goreng ini yang memakai paduan lengkap.

Sumber protein dari telur dan daging ayam menjadi semakin lengkap dengan tambahan brokoli. Sayuran 'superfood' ini kaya mineral, vitamin dan serat. Rasanya juga segar renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tambahkan sayuran lain jika suka. Bumbu bawang memberi aroma sedap dan rasa gurih enak. Meraciknya juga tak repot. Ikuti saja petunjuk resep berikut ini. Nasi goreng ini juga cocok untuk bekal.

Resep Nasi Goreng Ayam dan Brokoli

Tambahan brokoli dan daging ayam membuat nasi goreng ini makin kaya nutrisi dan lezat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
100 g daging ayam, potong kasar
100 g brokoli, blansir, potong kecil
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan layu.
Masukkan potongan daging ayam dan brokoli, aduk hingga ayam matang.Sisihkan ke pinggir wajan.
Tuangkan telur, aduk-aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk bersama ayam dan bumbu.
Tambahkan nasi putih dan daun bawang lalu besarkan api.
Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
Matikan api, sajikan hangat.

Brokoli segar untuk isian nasi goreng. Foto: Thinkstock

Tips membuat nasi goreng ayam dan brokoli:

1. Pilih brokoli yang muda dan rapat kuntumnya serta segar. Potong-potong kuntumnya dan rebus sebentar dalam air mendidih hingga layu lalu tiriskan. Ini untuk mencegah aroma langu brokoli.
2. Buat penyuka rasa pedas, bisa ditambahkan irisan cabe rawit merah atau cabe bubuk dalam bumbunya.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi nasi goreng menu sarapan nasi goreng brokoli