Odilia WS

"Bubu rini super gurih alami rasanya. Cocok sebagai pemulih stamina." - odi

Jakarta -

Kalau bosan dengan bubur ayam bisa coba meracik bubur daging sapi ini. Rasa gurihnya semakin terasa dengan tambahan bumbu dan sayuran.

Bubur bisa jadi comfort food saat tubuh kurang sehat. Teksturnya lembut dan bisa ditambah aneka isian. Seperti bubur daging sapi yang gurih enak.

Daging sapi bisa jadi sumber protein, dicincang hingga empuk dan gurih. Ditambah sayuran yang kaya serat, vitamin dan mineral. Bubur jadi makin enak rasanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar mudah ditelan, tambahan sayuran bisa dicincang atau dipotong kecil dan dimasak bersama bubur hingga lunak. Berikut ini resep dan cara membuat bubur daging sapi yang mudah diikuti.

Resep Bubur Daging Sapi dan Sayuran

Lembut gurih bubur daging ini juga kaya nutrisi. Cocok untuk menu sarapan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : bubur

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging sapi, cincang kasar
100 g beras, cuci
2 liter air
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm kaldu jamur
50 g wortel, potong kecil
1 batang daun bawang, iris halus

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
Tuangkan ke dalam panci, tambahkan air, garam, merica dan kaldu jamur.
Masak dengan api sedang hingga beras pecah dan menjadi bubur agak kental.
Masukkan wortel, masak hingga bubur benar-benar mengental. Matikan api.
Taburi daun bawang, sajikan hangat.

Daging sapi untuk bubur daging sapi dan sayuran. Foto: iStock

Tips membuat bubur daging dan sayuran:

1. Gunakan daging sapi bagian has luar atau dalam yang lebih cepat empuk. Tambahkan sedikit lemak sapi jika suka bubur yang gurih kuat rasanya.
2. Bubur sapi bisa dilengkapi dengan telur rebus untuk menambah nutrisi.

Simak Video "Video: Tradisi Bagi-bagi Bubur Suro untuk Buka Puasa di Palembang"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

bubur daging sapi bubur daging sapi menu sarapan