Odilia WS

"Meskipun tanpa daging dan telur, nasi goreng jamur ini gurih mantap rasanya." - odi

Jakarta -

Meskipun tanpa daging, nasi goreng jamur ini gurih enak rasanya. Ditambah beragam sayuran semakin segar dan kaya nutrisi. Cocok untuk sarapan.

Kalau hampir tiap hari membuat nasi goreng, kamu bisa mencoba nasi goreng sayuran ini. Memakai jamur sebagai pengganti daging, gurih dan juicy enak rasanya.

Jamur kaya akan mineral, vitamin dan serat. Teksturnya yang empuk juicy dengan rasa gurih umami membuat jamur sering dipakai untuk pengganti daging sapi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar lebih segar ditambah wortel dan kacang polong. Dengan bumbu bawang dan saus tiram, nasi goreng jadi sedap. Berikut ini daftar bahan dan langkah pembuatannya.

Resep Nasi Goreng Jamur

Gurih segar nasi goreng ini semakin enak dimakan hangat saat sarapan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

4 sdm minyak sayur
30 g bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
5 buah jamur kancing, iris tipis
50 g wortel, potong dadu kecil
5 buah buncis, potong melintang kecil
2 sdm kacang polong beku
400 g nasi putih dingin
4 sdm shoyu
2 sdm saus cabe botolan
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan jamur kancing, aduk hingga kecokelatan.
Tambahkan wortel, buncis dan kacang polong, aduk hingga layu.
Masukkan nasi putih dan bumbui dengan shoyu, saus tiram, saus cabe, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat dan sajikan hangat.

Jamur kancing untuk nasi goreng jamur. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng jamur:

1. Pilih jamur kancing yang putih bersih sebagai tanda jamur segar. Tak perlu dicuci, lap dengan tisu agar bersih dari kotoran.
2. Sayuran lain bisa ditambahkan atau diganti sesuai selera. Bisa memakai brokoli, biji jagung manis atau sawi.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi goreng jamur menu sarapan nasi goreng enak nasi goreng jamur